大庄社區的一碗麵線 溫暖了長輩的心

「我們住在同一塊土地上，吃同一桶飯，我們就是一家人。」這是7日中午，在彰化縣溪州鄉開天宮用餐時，前議員黃盛祿說出的一句話。這句話，不僅道出了社區的情感，更成為這場「綠色照顧計畫」最真實的註解。
今天上午，來自溪州的喬咖啡老闆陳俊禎，帶著笑容和兩口鍋子來到彰化縣溪州鄉的大庄社區。這個社區，是溪州最早推行長輩供餐的地方，十年來默默耕耘，如今早已成為老人家每日最期待的據點。而今天，社區特別邀請喬咖啡老闆來煮麻油蛋麵線，也順勢泡一壺手沖咖啡，讓大家都能在濃濃人情味中度過這個特別的日子。

陳俊禎麻油麵線用料非常大方。（喬咖啡提供）

一邊煮麵線，一邊分享料理故事。（喬咖啡提供）

陳俊禎戴著招牌帽子，站在瓦斯爐前熟練地翻炒麻油蛋。（喬咖啡提供）

煎一顆蛋 像在煮一份關心
一大早，社區裡熱鬧滾滾。陳俊禎戴著招牌帽子，站在瓦斯爐前熟練地翻炒麻油蛋，香氣瀰漫整間活動中心。幾位阿嬤看了也忍不住上前學煎荷包蛋，不只練手藝，更像是重新體會生活的樂趣。大家一邊學，一邊笑，還有人開玩笑說：「這一餐是我吃過最香的大餐！」

而那鍋熱騰騰的麵線湯，不只是食物，更是一種「照顧的溫度」。麵線裡有薑片、有蚵仔、有肉片，還有煎得金黃的蛋，簡單的材料，卻煮出讓人感動的味道。

麻油蛋麵線中有滿滿的用心與誠意。（喬咖啡提供）

熱騰騰的麻油麵線準備上桌。（喬咖啡提供）

手沖咖啡 端起一杯溫柔的對話
除了麵線，喬咖啡老闆還帶來咖啡器具，現場沖煮咖啡給長輩們試喝。有長輩一邊看著他慢慢倒水，一邊點頭說：「這就像做人，慢慢來，才有味道。」
也有長輩第一次喝到手沖咖啡，驚喜說：「這咖啡不苦耶，好喝！」現場頓時像是開了咖啡教室，喬老闆邊泡邊說，年輕人、長輩圍著看，原本靜靜的上午，變成了充滿香氣和笑聲的溫馨時光。

喬咖啡老闆專注手沖，一杯咖啡一份心意。（喬咖啡提供）

咖啡教學現場，長輩們聽得津津有味。（喬咖啡提供）

不只是節日 是一份持續的愛
大庄社區的老人供餐，每週一到週五從不間斷。這樣的堅持，靠的不是補助，而是陳振元村長、陳振家總幹事、志工與社區朋友們的努力。有位曾是台中喬咖啡的客人，還曾將自己的中秋獎金全數捐給大庄，因為他說：「這個地方值得被支持。」
中午時分，大夥一起移駕到開天宮吃飯，圍坐一桌，邊吃邊聊。這頓飯，有香、有笑，也有一種說不出的安心。有人說，一家人，吃一頓飯，感覺就對了。
今天的活動，沒有卡片、沒有禮盒，但有一碗熱騰騰的麻油蛋麵線，和一杯真心沖泡的咖啡。在這塊溪州土地上，一群人默默守護著長輩的健康與笑容，而這份溫暖，也會一直延續下去。

大夥一起移駕到開天宮吃飯，圍坐一桌，邊吃邊聊。這頓飯，有香、有笑。（喬咖啡提供）

開心端出台灣味的成品，先請長輩嚐嚐。（喬咖啡提供)