穿澎澎裙「招蜂引蝶」的菌菇皇后 竹蓀

臺灣野生竹蓀又名竹笙，是草八珍高級食材之一，有「菌中皇后」美譽。每當夏秋季，竹蓀會穿著美麗的澎澎裙「招蜂引蝶」，當她展開菌裙時，菌柄頂端墨綠色產孢組織（gleba）會逐漸溶解呈黏液狀，並揮散特殊腥臭味，藉此吸引蒼蠅、蜜蜂、蝴蝶等昆蟲舐吮黏液，為其傳播孢子。

農業部生物多樣性研究所表示，竹蓀黏液也會吸引到較特殊的昆蟲，例如：白領帶木蜂紹德亞種（Xylocopa dejeanii spp.sauteri）及銅翼眥木蜂（X.tranquebarorum）。這2種中大型的木蜂飛行速度快，翅膀振動聲音大，在野外看到、聽見木蜂盤旋或駐足時，除了可能是在其巢穴外活動，也有可能是木蜂正在舐吮竹蓀黏液。此時，只要多留意附近林地，或許能親眼目睹悄悄展開美麗菌裙中的菇后。

竹蓀短暫的一生：朝生、午衰、夕殘

竹蓀富含胺基酸、維生素，具有養陰、潤肺、降膽固醇與血脂作用，是極佳食補、清代宮廷御膳食材。臺灣野生竹蓀為腐生真菌，喜歡生長在全島低中海拔腐植質豐富的竹林、闊葉林或針闊混交林地，從春末至冬初皆可看到其展開澎澎菌裙美麗身影，菌裙顏色多樣，可呈現白色、淡黃、黃色、橘黃色、橘色等多種變化。

竹蓀菌蛋破裂時間大多在清晨3~6點，破蛋後菌柄會快速伸長，並從菌柄頂端快速向下展開菌裙，至中午前菌裙皺縮凋萎，朝生午衰夕殘，這正是竹蓀一生的寫照，在野外可遇而不可求。

每年4~9月，野生竹蓀盛產期，在生物多樣性研究所生態園區、臺大實驗林下坪自然教育園區、林業保育署東眼山國家森林遊樂區、壽山國家自然公園與陽明山國家公園，都是觀察竹蓀生態的好地方。若想與竹蓀邂逅，建議當個早起人兒，鼻聞四方是否散發竹蓀腥臭味，耳聽八方是否傳來木蜂嗡嗡聲，藉著木蜂的導航，你也有機會成為觀賞野生菇后竹蓀的達人喔！◇

剛展完裙菇后竹蓀迎朝陽。（黃秀雯提供）

被竹蓀氣味吸引而至的銅翼眥木蜂。（黃秀雯提供）