手搖飲新規 須標總糖量總熱量

衛生福利部食品藥物管理署5日上午公告修正「連鎖飲料便利商店及速食業之現場調製飲料標示規定」，加強規範手搖飲、咖啡等飲料的總糖量及總熱量標示內容，新制將在明年元旦起實施，屆時若有標示不實者，最高可處新臺幣400萬元。

食藥署表示，此次新制規範的商家包含便利超商、連鎖飲料店和速食業者，將現行飲料添加糖量及該糖量所含熱量的標示修正為「應標示該杯飲料總糖量及總熱量，並得以最高值表示之」。

食藥署食品組科長李婉媜受訪時表示，飲料過去只需要標示熱量，但新制上路後，飲料中的加料粉圓、咖啡凍、椰果及布丁等熱量和糖量，也都要一併計算在內，考量業者標示可能有困難、擔心誤差，可標示可能範圍的最高值，就沒有誤差問題。

另外，現行咖啡因標示是以紅、黃、綠標示區分不同咖啡因範圍，這次也新增可標示該飲料總咖啡因含量的最高值；果蔬汁含量未達10%者，品名應標示為「○○飲料」或等同意義字樣，更明確果蔬飲料的標示。

李婉媜表示，此公告規定，自民國110年1月1日起實施，如業者未依規定標示，依《食品安全衛生管理法》規定，處以新臺幣3萬元至300萬元罰鍰，如有標示不實者，處4萬元至400萬元罰鍰。

美豬牛美食外送 衛福部：也需標示產地

立法院教育及文化委員會5日針對「若開放含瘦肉精美豬進口，跨部會如何落實校園供應膳食之食材溯源管理、查驗機制及相關因應作為」議題，邀請教育部長潘文忠、衛福部次長薛瑞元、農委會副主委陳駿季進行報告和備詢。

立委黃國書在質詢時提到，學生時常透過外送平臺訂外食，該如何防範吃到美豬、美牛。對此，薛瑞元表示，明年元旦起，參與外送的店家都要在菜單上標示肉品來源，只要含有豬肉就有受到規範，沒有標示，可開罰新臺幣3萬元至300萬元，另若標示不實，則可罰新臺幣4萬元至400萬元罰鍰。◇