吃不胖5大攻略 「我吃一口就好」

一年一度的中秋節即將到來，許多人都會應景烤肉、大啖月餅。不過為了健康與身材著想，讓中秋過後仍舊維持好身材，記得把握以下「甩肉攻略」，教你吃不胖的5大撇步，也可以隨手拿起烤肉小物，來場簡易的甩肉操，在享受美食同時，也能控制體重。

「吃一口就好」 吃不胖5大撇步

減肥中的人常說出這一句話：「我吃一口就好」，這招其實很有用！不僅能品嘗美食，攝取的熱量也很少，因為只有一口，不會太罪惡。但如果一口，變成很大一口，甚至一口接一口，熱量還是會破表，記得要請身邊的親友阻止，不可一直放縱吃下去。

此外，連假期間夜市美食同樣受歡迎，盡量選擇「食物原型、少油、少鹽、少調味」的食材，對吃下去的食物熱量計算好，不要以為是「小吃」熱量就很少。

1.與人分享

如果偶爾想吃點重口味、高熱量的夜市美食，可以把握「分食原則」，單次攝取的食物盡量吃少一點，就能胖少一點。而且大家一起吃、交換分享，也能吃到多種口味，容易滿足。

2. 先吃高纖低熱量食物

「鹽水雞」算是小吃裡能吃到最多青菜的一道美食，推薦點菜包括：花椰菜、高麗菜、木耳、蓮藕、小黃瓜、紅蘿蔔、金針菇、海帶等多種選擇，吃了容易有飽足感，可以避免胡亂進食，而且多吃青菜，還能補充豐富的膳食纖維，促進腸胃蠕動、幫助消化。若想吃雞肉，那麼可以選擇雞胸肉，油脂較少、熱量也低，如果想吃雞皮等其他部位也可以，但要注意分量，吃多了還是會胖。

3. 控制分量、少量為佳

小朋友最愛吃卡通造型的雞蛋糕，基本熱量不至於過高，且一包大約只有4、5個，不會造成身體太大的負擔，但如果是填滿餡料的車輪餅，有奶油、紅豆、抹茶等多種美味的口味，光一個就將近200大卡。主食吃完再吃車輪餅，這樣就容易攝取過多熱量。還有輕盈的地瓜球，雖然只是小小一顆，但地瓜經過油炸後，會吸附大量的油，吃完一整包（約15顆）就破600大卡。

4. 細嚼慢嚥

想要戰勝肥胖，一定要克制食慾，最簡單的方式就是細嚼慢嚥。一口一口、多次咀嚼食物，不僅能慢慢品嘗食物的味道，還能延長用餐時間，幫助腸胃吸收，同時也讓大腦產生「已經吃飽」的信號，可以避免暴飲暴食、攝取過多熱量。

5. 無糖飲料

想要減重不發胖，飲料一定要選擇無糖、無加料，例如無糖綠茶是最好的選擇，如果一定要有甜味，至少選擇天然的成分，例如木瓜牛奶、蘋果牛奶也不錯。至於珍珠茶奶，內含高糖分以及大約60克的油脂，光一杯的熱量就有500大卡，逼近一個便當的熱量，減重的人要避免攝取。◇