4種傳統冰淇淋的替代品 消暑又健康

在炎炎夏日，吃冰淇淋是很過癮的事情，但一般冰淇淋富含熱量和人工添加物，不利於健康。如果你想要有冰淇淋的美味和涼快感受，但不要它的卡路里和糖精，不妨嘗試以下這些每日醫學（Medical Daily）網站推薦的冰淇淋替代品。

冰糕（sorbet）是冰淇淋很好的替代品，但不要在商店買現成的，因為那有多道人工加工程序。最好還是在家裡自己做。

做冰糕只需要兩種材料──水果和水，所以很快也很簡單。只要將你喜愛的水果和水混合，再將其倒入可冷凍的模具中，並置入冰箱的冷凍庫中即可。

美國的snow cone是類似台灣剉冰的冰品，它以甜筒形狀的杯子裝著碎冰，上面淋上糖漿。你可以用果汁機將水果打成汁，用來取代糖漿，這樣就能減少糖的攝取。

這種「冰淇淋」的原料只有香蕉。首先將香蕉切成硬幣大小的圓片，接著置入密封的容器中，再放到冰箱冷凍至少2個小時。待取出後，以攪拌機將香蕉片攪拌，此時的香蕉「冰淇淋」便可食用。

你也可以將它放回冷凍庫冰到變成固體為止。如果你想要有更多口味，你可以在香蕉「冰淇淋」上方加上肉桂或堅果。

如果自製冰品無法滿足你的口味，你可以在商店購買替代品，例如Halo Top。這種冰品以健康為訴求，並自稱健康的冰淇淋。

美國營養學家包爾（Heather Bauer）將這種冰淇淋描述為低糖、低碳，全以天然材料製作，而且沒有人造的生長激素。