菜價漲午餐難營養 中市議員籲市府設法

今年連續颱風、全台菜價居高不下近3個月，引發許多家長憂心，平均不到50元的營養午餐，恐造成學童營養失衡。台中市議員張雅旻5日針對午餐的質與量，質疑市府與現實脫鉤，並指出日前一家有機食材供應商，為提供足夠的量，竟違法添加農藥等情事，使得校園午餐登錄平台形同虛設；她建議市府要落實食安監控，此外應重新研議5元補助項目，才能讓學童吃飽、吃好。

據農委會日前宣布，從明年元旦起，六都全面實施「國產食材供應學校營養午餐」，推動每週1~2餐有機營養午餐。但據統計，目前六都中僅台北、新北和桃園全面施行每週1~2次有機食材午餐，台中、台南和高雄僅少數學校實施，明年元旦六都要全面施行，有機食材栽種面積勢必要將增加至1萬公頃以上才夠。

張雅旻表示，近幾個月接到許多家長反映，半年來菜價屢創新高，許多家長都買不下手，擔心孩子在學校吃的品質。她說，日前傳出台中一家有機食材供應商，因受颱風影響，為提供足夠食材，出現違法添加農藥等情事，所謂保障食材來源安全的登陸平台，已形同虛設；她質疑以目前台中國中小每餐45元的水準，就算加上市府補助的5元，遇到菜價飆漲，如何能保障午餐品質？

她說，經實地訪查，目前國中小學營養午餐的團膳公司，因和學校有契約規定，雖不能受菜價影響而波動，但因食品衛生管理相對嚴格，需抽檢農藥殘留、基改檢驗、大腸桿菌等，就算菜價波動，也只能照合約走；反觀公辦民營或學校自營，就不能保障了，希望衛生局、教育局能一併加強稽查。

教育局表示，目前台中市食材登錄機制要求學校及團膳業者，每日中午12時前完成當日相關午餐資料的上傳作業，經查台中市所屬學校今年度皆沒用到出問題的政豐農產公司、南北流企業的食材。至於午餐水果補助部分，將全面檢討午餐水果補助政策，及這項補助改用於提升午餐質量的可行性。

衛生局長徐永年則表示，該家有機供應商的食材都已下架，就算校園還有囤貨，也將一併銷毀。◇