校園有機營養午餐 農委會9月起把關

關於學校營養午餐食安問題，行政院發言人童振源11日表示，9月1日開始，學校中有關生鮮農產品食材將由農委會負責安全把關，並推動每週供應1~2餐有機營養午餐。他轉述院長林全的話，食安是目前社會普遍關心的議題，政府應該讓家長覺得學童在校吃得安全。

農委會在行政院會中提出「國產食材供應學校午餐」方案。農委會主委曹啟鴻於會後記者會時表示，有機營養午餐每週1次或2次，看當地食材供應而定。今年有機栽植面積，到年底預計從5,600公頃增加到1萬公頃，如果要全國營養午餐都是有機，部分地區可能有困難，但鼓勵有機食材是一個拉力，會帶動有機面積的增加與供應。

目前10縣市陸續開辦學校午餐使用有機食材，農委會表示，六都中，新北市及桃園市已經開辦校園午餐使用有機食材，今年建議由台中優先推動，以台中市轄區22萬名學童數計算，一年食材成本價差2,640萬元，可由市府和農委會討論分擔。明（106）年台南市、高雄市也可全面推動。

關於明年六都皆開辦有機營養午餐，食材成本增加是否調漲營養午餐費用？曹啟鴻說，成本增加部分農委會將會跟教育部討論，目前達成共識，將盡量減少家長負擔。此外，由於下半年採購合約6月底、7月初就已經定了，所以台中市先在105年下半年開辦有機營養午餐。

至於食安把關部分，曹啟鴻表示，從明年1月開始，六都全面實施安全在地食材管控，農委會負責從生產端到販售端查驗，由於菜販、菜農好幾萬人必須透過標章管控，如果學校採購商或團膳採用有機（CAS）、產銷履歷（TAP）、台灣優良農產品、吉園圃等標章及台灣農產品追溯QR-Code之農產品，即可免再額外自主檢驗，但仍應配合聯合稽查。

此外，食材到廚房製成食品之後，衛福部要接棒檢驗，教育部與地方政府要做後端抽檢，農委會跟教育部、衛福部、環保署、經濟部合作，食安五環環環相扣，「一定讓孩童健康有保障」。◇