校園有機營養午餐 農委會9月起把關

農委會主委曹啟鴻表示,9月1日開始將推動每週供應1~2餐有機營養午餐。(記者陳柏州/攝影)
農委會主委曹啟鴻表示,9月1日開始將推動每週供應1~2餐有機營養午餐。(記者陳柏州/攝影)

【記者徐翠玲/台北報導】

關於學校營養午餐食安問題,行政院發言人童振源11日表示,9月1日開始,學校中有關生鮮農產品食材將由農委會負責安全把關,並推動每週供應1~2餐有機營養午餐。他轉述院長林全的話,食安是目前社會普遍關心的議題,政府應該讓家長覺得學童在校吃得安全。

農委會在行政院會中提出「國產食材供應學校午餐」方案。農委會主委曹啟鴻於會後記者會時表示,有機營養午餐每週1次或2次,看當地食材供應而定。今年有機栽植面積,到年底預計從5,600公頃增加到1萬公頃,如果要全國營養午餐都是有機,部分地區可能有困難,但鼓勵有機食材是一個拉力,會帶動有機面積的增加與供應。

目前10縣市陸續開辦學校午餐使用有機食材,農委會表示,六都中,新北市及桃園市已經開辦校園午餐使用有機食材,今年建議由台中優先推動,以台中市轄區22萬名學童數計算,一年食材成本價差2,640萬元,可由市府和農委會討論分擔。明(106)年台南市、高雄市也可全面推動。

關於明年六都皆開辦有機營養午餐,食材成本增加是否調漲營養午餐費用?曹啟鴻說,成本增加部分農委會將會跟教育部討論,目前達成共識,將盡量減少家長負擔。此外,由於下半年採購合約6月底、7月初就已經定了,所以台中市先在105年下半年開辦有機營養午餐。

至於食安把關部分,曹啟鴻表示,從明年1月開始,六都全面實施安全在地食材管控,農委會負責從生產端到販售端查驗,由於菜販、菜農好幾萬人必須透過標章管控,如果學校採購商或團膳採用有機(CAS)、產銷履歷(TAP)、台灣優良農產品、吉園圃等標章及台灣農產品追溯QR-Code之農產品,即可免再額外自主檢驗,但仍應配合聯合稽查。

此外,食材到廚房製成食品之後,衛福部要接棒檢驗,教育部與地方政府要做後端抽檢,農委會跟教育部、衛福部、環保署、經濟部合作,食安五環環環相扣,「一定讓孩童健康有保障」。◇

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