醃菜少吃！ 中市驗出三成不合格

台中市衛生局抽檢超市、傳統市場、賣場的酸菜、榨菜、嫩薑等醃漬蔬菜共40件，22日結果出爐，共12件不符規定，不合格率達三成，除通知業者下架、不得販售，供應商中有4家為台中廠商，將依法開罰。

衛生局公布4件不符規定的台中市供應商，分別為神岡區奇佳商行「塩菜」二氧化硫0.72g/kg，向豐原淑真農海產購入；西屯區古早味客家酸菜攤「酸菜」二氧化硫0.35g/kg，向南屯黃姓購入；東區方春枝「梅乾菜」防腐劑苯甲酸1.6g/kg，向西屯明松行購入；東區協興商店「榨菜」防腐劑苯甲酸、二氧化硫超標，向大雅區連城農產加工廠購入。違法廠商將依《食安法》第18條，予以行政裁罰3萬至300萬元罰鍰。

另外，8件檢出超標的外縣市供應商，其中5件移至源頭廠商所轄雲林縣衛生局，包括沙鹿瑞允百貨「蕾心菜」及「漬的菜」、西屯榛丞蔬果行「酸菜」、太平百喬生鮮超市「蕾心菜」、東區信仁酸菜行「酸菜葉」。另，大甲區菜工廠「酸菜」移至彰化縣衛生局續查；大甲區劉啟賢攤「酸菜」及東區順益商行「鹽漬筍干」2件，移至嘉義縣衛生局調查。

衛生局說明，過量防腐劑苯甲酸會引起腹瀉、胃痛、心跳快；漂白劑二氧化硫過量，可能造成呼吸困難、腹瀉、嘔吐，氣喘患者可能引發哮喘與呼吸困難。提醒民眾購買醃漬蔬菜多看、多比較，選購標示清楚產品，避免顏色過於鮮豔及有刺激異味產品。◇