牛肉乾含豬肉成分 黑橋牌：烤網汙染

台北市衛生局18日公布牛肉乾、肉鬆、香腸、漢堡肉、貢丸等肉類加工品進行成分抽驗結果，黑橋牌士林門市販售的「烤茶牛肉乾」，驗出含有牛成分和豬成分；連鎖早餐店呷尚寶吉祥店的「漢堡肉餡」，也同時檢出豬和雞成分。

北市衛生局共抽驗24件產品，查出3件不合格；不合格產品除了黑橋牌的「烤茶牛肉乾」，另兩2件分別是加寶多早餐店的「御品漢堡肉餡」與知名連鎖早餐店呷尚寶吉祥店的「漢堡肉餡」，都驗出豬成分與雞成分，兩家早餐店的違規漢堡肉，都來自新北市土城同一家製造商禾家宜有限公司，正請新北市衛生局進行追查。

黑橋牌企業公司發言人林欣蓉說，經衛生局派員同步進行內部查驗，確認烤茶牛肉乾並未使用到豬肉原料，應是生產線烤網清洗後殘留微量豬肉DNA，經內部改善後，再送驗已確認沒有豬肉DNA殘留。

禾家宜公司說，工廠內只有生產豬肉漢堡、原料也沒有使用雞肉，還為此將原料送至SGS檢驗，確認無雞成分，原因還須進一步追查。◇