年後甩油 亞都麗緻推蔬食

過年大魚大肉體內堆積油膩，亞都麗緻大飯店首度推出蔬食系列的午、晚間套餐，台北亞都麗緻表示，套餐內容為全新設計，概念來自翻轉餐點中肉類與蔬菜的比例，原本肉類占比八成、蔬菜兩成，現反改以當季蔬果為主食材，蔬食套餐只有3月限定。

觀察飯店客人點餐行為，每年在開工後，消費者點用沙拉、輕食的比例大增，以蔬食為主的菜色都提升超過三成，因此3月特別推出蔬食套餐，結合超過20種新鮮蔬果、菇蕈食材，從前菜沙拉、湯品、正餐到甜點都是蔬食，預計吸引鄰近上班族，並帶動來客成長兩成。◇