攻穆斯林商機 觀光局頒50家餐廳認證

交通部觀光局相中回教徒旅遊市場的龐大商機，狂推穆斯林餐廳認證，國內5星級飯店晶華、國賓、亞都麗緻紛紛加入戰局，期待商務旅客入住率提升，帶動另一波市場商機，觀光局也希望增加東南亞旅客來台人數能邁向百萬俱樂部。

觀光局副局長劉喜臨說，全世界穆斯林人口近17億，比例占總人口數的1/5，為了開拓穆斯林市場，觀光局在5、6年前輔導餐旅業者取得清真認證，到目前為止，有50家獲得清真餐旅認證，除5星級飯店外，穆斯林自己開餐廳也有20家獲得認證，且今年阿聯酋航空新增杜拜直航，穆斯林客源可望增10%。

台北晶華、亞都麗緻、國賓都加入戰局，雖然穆斯林餐飲準備費工，亞都麗緻表示，食材成本雖比原本增加二到三成，但看好穆斯林旅客商機，期望未來能提升商務客入住的比例，台北晶華指出，在推動認證後，穆斯林旅客詢問的人數比以往多一到二成，目前入住人數有800萬人，穆斯林旅客僅占1%，期望未來市場開發後，能夠提升5~6%的商務客源。

回教徒的餐飲規定非常嚴格，食材選用必須避開酒類、豬肉等禁忌食材，國賓與亞都麗緻都推出中式菜餚，期待在入住之餘，安心享受餐點外，也能推銷台灣特色的食材。

烏來的璞石麗緻溫泉會館則希望能增加20%的穆斯林旅客，除享受泡湯、餐點、住宿外，也能到此進行會議旅行。◇