改善缺人低價化 產官學多用心

面對人才缺乏、平均住房價偏低的情況，亞都麗緻集團總管理處總經理徐儷萍表示，業者與政府需共同努力提升觀光產業素質，同時規劃必要的時間、資源和心力來培養從業人員。

徐儷萍說，以前飯店業培養一位總經理人才需要20年，因為過去並沒有專業學校系所，需要從頭學習。亞都麗緻在20多年前即有儲備經理的養成制度，採用國內、外餐飲旅館本科系畢業生，他們在學校已有基本知識，加上完整訓練及輪調制度，已經為台灣旅館業培育出10個以上的總經理人才，亞都麗緻也相當自豪能成為業界的教育訓練中心。

徐儷萍強調，品牌就是最大優勢，亞都最大的資產就是企業文化及每一位同仁，尊重每個獨一無二的員工，當作家人看待，並將對的人放在對的位子上，為同仁規劃未來。餐飲事業及管顧等關係企業的多角化經營也提供更多選擇及發展，比其他集團有更大的優勢。◇