「隱性」胃食道逆流 8種食物睡前別吃

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文/郭靖康

睡前不良飲食習慣,是影響睡眠品質的一大主因。錯誤的飲食可能導致脹氣或刺激神經系統,延緩身體的休息和放鬆,甚至造成胃食道逆流。

胃食道逆流會導致嚴重的胃、食道及咽喉部黏膜受損和發炎,引起胸前區灼熱、疼痛、反胃、慢性咳嗽等,是成人健康的大敵。還有一種叫「隱性胃返流」,症狀稍輕,胃灼熱感不明顯,通常表現為消化不良、喉嚨痛及咳嗽,亦是成人健康的隱性殺手。

據健康雜誌《預防》的網站報導,紐約市咽喉科專家科夫曼博士30年的研究表明,有近50%的美國人都患有「隱性胃返流」而卻不自知。因此她建議至少在睡前3小時吃晚飯。但只做到這一點還很不夠防止隱性胃返流,睡前吃一些小點心就可能使你所有的努力前功盡棄。

如果你確實管不住自己的嘴,那也盡力避免以下所列出的東西。科夫曼博士列出8種最易導致胃酸逆流的食品:

酒精會使食道底部和胃連接處的肌肉鬆弛,造成胃酸逆流。啤酒、紅酒以及酒精飲料都會造成胃酸逆流。

蘇打飲料:

蘇打水和其他碳酸性飲料都是胃酸逆流的罪魁禍首。碳酸性飲料除了它的酸性外,所產生的二氧化碳還會增加胃的氣壓,導致胃擴張並損傷賁門處的肌肉,使得胃酸逆流。

高脂肪食物:

包括冰淇淋、餅乾和起司漢堡,這些食物都會使食道與胃部的閥門鬆弛。

巧克力:

巧克力除了含大量脂肪外,還含有咖啡因和具有興奮作用的可可鹼,因此巧克力對胃部的損害效應是三重的打擊。

乳酪:

這也是含高脂肪的食品,但如果你一定要吃,試著吃一些義大利脫脂乾乳酪和瑞士乳酪。

堅果:

堅果一般都含有較高的健康的不飽和脂肪酸,在睡前也應避免。其中以腰果、核桃、澳洲堅果和花生最為糟糕,而開心果和杏仁則稍好一些。

柑橘類:

由於它們有很強的酸性。其中柳橙汁或青蘋果汁是影響最大的。

咖啡:

不僅咖啡本身呈酸性,它還含有咖啡因,會刺激胃產生更多的胃酸。

那麼夜間睡前肚子餓了怎麼辦?科夫曼博士說,可吃一些低酸性食物,如香蕉或一碗低糖麥片, 也可以喝一杯低脂牛奶,她本人最愛來杯甘菊茶。她說:「這既有舒緩機體的作用,又能消除飢餓感,一舉兩得。」喜歡宵夜的民眾可得仔細衡量一下所選擇的飲食,才不會在大飽口福之際失了健康。◇

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