【年節伴手禮2】送禮送到心坎裡 食安也要顧

「等路」也稱「伴手」，意思是家人遠行後，替等候在家門口的家人們，準備的一份禮物！但食安問題頻頻，好像吃啥都不安全，到底該送什麼呢？本報為大家精選一些禮品，讓您送禮體面又大方。

台中伴手禮 食安風暴下逆勢成長

台灣歷經毒殿粉、胖達人香精麵包事件後，消費者已提高警覺，購買糕餅麵包不再只相信品牌，對於添加物與原物料特別留意。台中在去年伴手禮的業績長紅後，今年過年伴手禮的購買人氣能否再創新高？台中糕餅業者預期，今年的商機持平，反而有機堅果、果乾等零食的購買人氣攀升，消費者為健康把關的概念抬頭，伴手禮的選擇有了不同的面貌。

寶泉食品總經理陳坤宏表示，今年買糕餅伴手禮的人氣仍然沒有衰退，因為寶泉的產品都會出示檢驗證明讓消費者能安心購買。新太陽堂餅店老闆莊乃慧也對台中老字號的太陽餅充滿信心，在太陽餅老師傅的堅持努力下，相信喜歡傳統口味太陽餅的老顧客會再度接受手工原味的太陽餅。

桂花田鳳梨酥林老闆也強調，今年店裡伴手禮的買氣與往年差不多，並沒有明顯落差，造成去年排隊購買風潮的米提爾牛軋糖寧夏店，謝明珠店長說起店裡購買的人潮，還是很樂觀，訂單並沒有縮減現象，現場採購已開始限量；台中老店卡但屋業者說，越到過年生意應該會越好。

但對照往年業績一片叫好的伴手禮業界，今年真正有明顯感受到業績成長的，應屬有機食品的店家了。大自在食品經理戴元豪說，「今年堅果、果乾等有機產品賣得比往年好很多，業績成長有兩、三成。」

在經歷幾乎一整年的食安風暴後，大部分消費者購買伴手禮的選項，已逐漸發生改變，過年採買安全健康的伴手禮，是消費者相當重要的考量。◇