秋冬暖暖的幸福 台中法式甜點

氣候漸漸轉涼，冬天的腳步近了，台中法式甜點「珀達蜜」主廚潘瑞祺，推出秋冬新商品，邀請喜愛甜點的朋友們，一起品嘗新鮮創意的甜美滋味！

「可可的誘惑」這一款創意甜點，是採用來自法國厄瓜多爾的巧克力，利用當地出產的可可豆製作，風味獨特，不同於坊間綜合巧克力混淆的口味，有著水果與榛果的清香氣息，喜愛巧克力的消費者可以前來品嘗。

「雪之舞」則是鮮奶油加入玫瑰香氣的布蕾，搭配義大利進口佛手柑果泥製作的慕斯，清爽的柑橘香氣中和了奶油的甜膩，並帶點玫瑰微微的芳香，以「沙布列塔皮」作基底，呈現酥脆與柔軟的口感層次。

「糖糖女孩」是以焦糖為主題的慕斯蛋糕，內層夾餡搭配主廚蜜漬的蘋果，在綿密慕斯中吃得到蘋果的清脆，是一款風味清新自然的甜點。◇