99%黑巧克力 讓愛情久久不變
能與自己愛慕的對象走進禮堂，互許終身，是所有情侶的願望，但不知如何開口。而結婚後，柴、米、油、鹽的生活，也有更多需要磨合的地方。無論是求婚或白頭偕老，都需要浪漫的表白與互訴情意的勇氣，找到一個能代表情衷的禮物，能為愛情加分。
每年農曆7月7日的「七夕」，牛郎與織女在鵲橋相會的故事，堅貞不變的愛情，讓每個人都為之動容，是中國傳統節令中最浪漫與淒美的傳說。
近年來七夕已演變為中國情人節，在此佳節前夕，黛堡嘉萊巧克力專賣店發生了2個小故事。
甜美巧克力 能為愛情加分
一位30歲的年輕男性，想跟女友求婚，一直找不到合適的方法開口，後來他在精緻方型的包裝盒裡，裝著一顆標示有99字樣的「永恆芭蕾巧克力」，巧克力上方擺上一個求婚鑽戒，女友不疑有它，拆開了她最喜歡的巧克力包裝盒，看見鑽戒和寫著「象徵永恆的愛，久久不變」的小卡片，於是答應了求婚。
1892年黛堡嘉萊，受米歇爾公爵之邀，創做了「皇家高爾夫」巧克力，白巧克力包裹著杏仁和榛果的黑巧克力內餡， 維妙維肖的高爾夫球造型，一直以來都是高爾夫球愛好者送禮的絕佳選擇。（攝影／莊孟翰）
1892年黛堡嘉萊，受米歇爾公爵之邀，創做了「皇家高爾夫」巧克力，白巧克力包裹著杏仁和榛果的黑巧克力內餡， 維妙維肖的高爾夫球造型，一直以來都是高爾夫球愛好者送禮的絕佳選擇。（攝影／莊孟翰）
老先生當場買了一盒30片裝的99%黑巧克力送給老太太，並請店員在印有99字樣，金色包裝紙的背面簽名。
黛堡嘉萊巧克力已有200年歷史，共研發出約30種巧克力產品，每一款巧克力誕生時都擁有一個獨一無二的故事，買巧克力的人們，也因為巧克力代表的意義，延伸出無數令人動容的小故事。
品嘗巧克力 放入口中3~5秒
情人節推薦4入巧克力。（攝影／莊孟翰）
「王者之心。」與情人節推薦4入巧克力。（攝影／莊孟翰）
西元1779年任職於法國皇室的藥劑師黛堡先生，為了克服瑪麗皇后，抱怨藥苦得難以下嚥，將可可與藥粉結合，製成巧克力片，使皇后在享受濃郁可可香氣同時，也不知不覺的吃了藥，為後世的巧克力製作方式奠定了基礎，成為巧克力之父。
黛堡先生被路易十八世指定為法國皇室的巧克力供應商，成為法國最古老著名的頂級皇室巧克力品牌，也是世界上唯一擁有法國皇室背書的巧克力品牌。
「永恆芭蕾巧克力」由99%黑巧克力包裹著72%軟心巧克力製成，巧克力上方鑲著金色的99字樣。（攝影／莊孟翰）
巧克力總是與肥胖劃上等號，但黛堡嘉萊說，其實可可是一種健康食品，美國奧克蘭大學的一項新研究顯示，黑巧克力中的可可粉含豐富黃酮，可以改善心血管疾病。
品嘗巧克力的方法，是直接放入口中，含3~5秒，感受可可最原始的香氣，然後咀嚼，體驗內餡帶來的另一種感覺。搭配的飲品，包括白蘭地、威士忌、紅酒，溫度最好在14~16度，飯前或飯後品嘗都很適合。
哪裡買:
台北市信義區松仁路28號B2（寶麗廣場）
市府捷運站 3 號出口
（02）8729-2730
提供多種包裝方式與小卡片
