毒澱粉事件 美濃粄條業者急澄清

據衛生署14日指部分廠商使用工業用「順丁烯二酸酐化製澱粉」製作粉圓、粄條等產品，引起美濃各界的關注，15日並召開記者會，聲討不肖業者以「美濃粄條」之名，破壞老祖先留下來的珍貴資產──真正的美濃粄條。

美濃區區長謝鶴琳表示，美濃粄條是美濃美食之一，享譽全國，此事件影響非同小可。市議員鍾盛有更是憤憤不平，表示建美食品於美濃粄條中添加工業用澱粉，嚴重影響美濃粄條商譽，該公司如不出面說明和道歉，不排除率鄉親和業者北上向該公司抗議和討公道。

粄條業者李先生表示，美濃粄條是以在來米、地瓜粉以及山泉水製作而成，不含防腐劑及其他添加物，因此不能久放，他出示衛生機關的檢驗報告，表示消費者的權益永遠擺在第一位，請大家安心。◇