【生活的正念覺察】51號祕製金沙蛋黃酥

「喂～大雄，你在公司嗎？剛出爐的蛋黃酥，準備來分享囉！」劉大哥的「51號祕製金莎蛋黃酥」 從田間小路出發，咻的一聲就到了公司門口。金燦燦的包裝，立刻讓人驚豔：誰說只有金莎才能這樣包裝呢？

外皮酥脆、層次分明，內餡鹹甜平衡，還帶著濃郁迷人的蛋香。我的天啊，實在太頂了，完全把陳ㄨ訓的愛馬仕級蛋黃酥都比下去了！

劉大哥使用日本原裝小麥粉製作酥皮，鴨蛋黃更是經過28天醃漬，充足熟成，搭配嚴格管理的蛋鴨飼料與飼養環境；因此入口香滑，完全沒有腥味。每一口都吃得安心，也感受到製作者滿滿的用心。

今年吃到最窩心的月餅，莫過於這顆下足感情的 「祕製金莎蛋黃酥」 。真正手工製作，還由大哥騎著那Honda 750鐵騎親自送達。這不只是一顆高貴的蛋黃酥，更是一份真摯又豐盛的祝福。謝謝大哥，這份心意令人感動，讓人回味無窮！◇