月餅高端市場走復古奢華風 傳統台廣式也搶手

沿著台灣大道，台中多家五星飯店搶攻中秋月餅高端市場。裕元花園酒店今年在包裝上以「50、60年代復古新浪潮」為主題，推出兩款懷舊中秋禮盒。長榮桂冠酒店推暢銷廣式月餅，及不敗冠軍台式「綠豆凸」、「蛋黃酥」。台中勤美洲際酒店「明娟樓中秋禮盒」，今年首推低調奢華的八角雙層錦盒，象徵節氣流轉、家人團聚的和諧之美。

裕元花園酒店推出兩款懷舊中秋禮盒，藉由復古收音機和兒時彈珠檯的設計元素，重拾60年代的純真記憶，感受月餅配汽水、收音機伴月光的溫柔年代。「老派情調」音樂月餅禮盒，搭配深藍色調，展現60年代的時尚美學。盒內六款玫瑰造型流心月餅，其中日式綠茶清香融入細緻奶皇，茶韻回甘。

中秋茶具禮盒「童玩」結合手工版畫木盒、經典復刻的彈珠檯外盒設計及懷舊感花色茶具，搭配傳統手作「金月娘」，外皮薄而不膩，整體吃來鹹甜平衡，奶香、豆香與鹹蛋黃香氣在口中縈繞。

台中勤美洲際酒店中秋節禮盒，以館內獲選米其林指南的粵菜餐廳明娟樓命名「明娟樓中秋禮盒」。八角雙層錦盒匠心呈現，外觀以低調沉穩的深海藍為主色，點綴桂花黃與月光金細節，恰似詩意流轉。面選用進口布紋紙，燙金印飾簡約雋永、觸感細膩，隨附的滑動式腰封，巧妙呼應月盈月缺變化，開盒瞬間更添專屬儀式感。

八角雙層錦盒匠心呈現，八角形寓意吉祥圓滿與平衡，也象徵節氣流轉、家人團聚的和諧之美。上下雙層設計，上層盛放四顆月餅，下層靜置兩顆月餅及蜜香烏龍茶，如秋夜席間的團圓光景。

長榮桂冠酒店今年以「月映璀璨」為主題，推出三款設計與風味兼具的禮盒。「桂冠經典禮盒」為暢銷32年的手工廣式月餅，包含蛋黃蓮蓉、素香滷肉等六款口味。「金采雙層禮盒」收納冠軍蛋黃酥和綠豆凸，象徵團圓加倍；「9入蛋黃酥禮盒」，層次分明的金黃酥皮包裹甜鹹交融的內餡。

「蛋黃酥」特選傳統紅土醃製的宜蘭三星鴨蛋黃，烘焙過程特別添加白蘭地酒提味，黃金蛋黃暗藏天然酒香，口感溫潤、甜而不膩。「綠豆凸」靠著老師傅純熟的手工烘焙技術，重現傳統台式月餅風味。◇