海風裡的雕刻聲 澎湖石雕、木雕工藝家蔡志福
蔡志福的工作室在馬公市蔡廷蘭進士第縣定古蹟附近，一進門滿是工具聲。風從窗縫裡鑽進來，石粉在光線裡飄。他說：「石頭冷，手是熱的，熱久了就把功夫煉就起來了。」三十年來，他一直和澎湖的玄武岩對話。
「這塊是西嶼的石頭，硬度四點多，玻璃才五度。」他一邊說，一邊用水沖著石料。「沒有水切不下去，會出火花。」這些石頭從海邊撿來，有的做海龜、有的刻石斑魚，有時也只是順著石形，把它的樣子做出來。他笑說：「雕刻要有運氣，一塊石頭磨到最後，啪一下斷了，就歸零。」
他曾拜師陳世文，老師只收他一個徒弟。蔡志福說：「東西要拜師，不拜師哪懂門道？但真正讓你會的，是每天做。」一開始老師說要先學會做神像二百個，沒想到做的太好了，擺在門前一個一個被拿走，他開玩笑說到最後，他也不知道總共做了幾個。爾後，每次推出新作品，就有企業來談合作，讓它們變成伴手禮或裝置藝術，像七股的扇形鹽雕也是他的作品之一。
風從窗縫裡鑽進來，石粉在光線裡飄。他說：「石頭冷，手是熱的，熱久了就把功夫煉就起來了。」（廖儷芬／攝影）
「這塊是西嶼的石頭，硬度四點多，玻璃才五度。」蔡志福說。（廖儷芬／攝影）
這些石頭從海邊撿來，有的做海龜、有的刻石斑魚，有時也只是順著石形，把它的樣子做出來。（廖儷芬／攝影）
每次推出新作品，就有企業來談合作，讓它們變成伴手禮或裝置藝術，像七股的扇形鹽雕也是蔡志福的作品之一。（廖儷芬／攝影）從玄武岩到銀合歡
澎湖是玄武岩的島，也是被銀合歡包圍的島。這種外來樹種長得快、根深難除，每到夏天還滿山毛毛蟲。政府想清除，他卻想「變通」。
「我那時候跟他們說，不如讓大家有利可圖。能賣錢的東西，大家就會動手。」他把銀合歡做成筆、飾品。「那時候我自己花十幾萬買車床學，慢慢摸索。做鋼筆、做柴燒壺，還教學生怎麼做。」
他說，銀合歡的木紋細、顏色漂亮，只是太脆，要靠經驗。「這種東西看起來是外來種，其實也能變成地方特色。會做的人少，我就多教一點。」
有一年他用銀合歡做的筆參加全國家具設計比賽，從四百多件作品一路進到決賽第四名。「前三名都是椅子，我是筆。評審說我跳脫，那就對了。」他笑著說。
「我那時候跟他們說，不如讓大家有利可圖。能賣錢的東西，大家就會動手。」蔡志福把銀合歡做成筆、飾品。（廖儷芬／攝影）
蔡志福說，銀合歡的木紋細、顏色漂亮，只是太脆，要靠經驗。（廖儷芬／攝影）
有一年蔡志福用銀合歡做的筆參加全國家具設計比賽，從四百多件作品一路進到決賽第四名。「前三名都是椅子，我是筆。評審說我跳脫，那就對了。」（廖儷芬／攝影）火與土的顏色
在他的玻璃櫃裡，有幾個柴燒陶坯，表面如黃金色澤。他拿起來解釋：「這是澎湖的土，火山岩多，含鐵。燒到一千三百度後會自然落灰，靠近火的地方會亮，燒不到的地方就暗。」
那是他與陶土藝術家許強照合作的柴燒作品。「那次燒出來金金的，許老師說他做幾十年沒燒過那麼漂亮的澎湖土。」
蔡志福說，他做陶是延伸雕刻的感覺，「澎湖的土有生命，火一燒，它就開口說話。」
柴燒陶坯，表面如黃金色澤。蔡志福拿起來解釋：「這是澎湖的土，火山岩多，含鐵。燒到一千三百度後會自然落灰，靠近火的地方會亮，燒不到的地方就暗。」（廖儷芬／攝影）
那是蔡志福與陶土藝術家許強照合作的柴燒作品。「那次燒出來金金的，許老師說他做幾十年沒燒過那麼漂亮的澎湖土。」（廖儷芬／攝影）
蔡志福說，他做陶是延伸雕刻的感覺，「澎湖的土有生命，火一燒，它就開口說話。」（廖儷芬／攝影）刻進時間裡的愛
他最常掛在嘴邊的是「愛」。「藝術如果表現得好，就是愛的表現。你關心人、問候人，那也是愛。」
他拿出一對石雕作品：新郎穿燕尾服跪著，新娘穿著蓬裙。他說：「我用石頭來創作。石頭放一億年都不會壞，比魚骨頭還久，這樣才記得久一點。」
說著又笑：「雕刻不是浪漫，是要有力氣的浪漫。」
蔡志福最常掛在嘴邊的是「愛」。「藝術如果表現得好，就是愛的表現。你關心人、問候人，那也是愛。」（廖儷芬／攝影）
蔡志福說：「我用石頭來創作。石頭放一億年都不會壞，比魚骨頭還久，這樣才記得久一點。」（廖儷芬／攝影）
「我這一生，就是想讓沒人要的東西變有用。」蔡志福說。（廖儷芬／攝影）教學與傳承
他在學校開過課、辦過研習營，但真正收過一位徒弟而已，就是菓葉社區的長照員歐陽瑋蔓。「我教他們不是只會這個，學會方法，什麼材料都能創作。材料會變，機器也會變，只有手不變。」
但現實有時不如理想。計畫停了、經費沒了，他就回到工作室繼續雕。「能教幾個算幾個，至少手藝沒斷。」
牆上掛著他寫的一句話：「人不用三分功，就想得到天下。」他說，工藝的成就在現在看不出來，「三百年後再看，也許才知道誰留下什麼。」
三十多年來藝術家蔡志福，受到媒體青睞。（廖儷芬／攝影）
「我教他們不是只會這個，學會方法，什麼材料都能創作。材料會變，機器也會變，只有手不變。」蔡志福說。（廖儷芬／攝影）
藝術家蔡志福的石雕粗坏。（廖儷芬／攝影）風中的聲音
工作室的桌上堆滿石頭、木料與工具。每一次打磨，都伴著風的聲音。
「澎湖的風一年吹八個月，這樣也好，灰塵都被吹走了。」他笑。
這些年，他從玄武岩做到銀合歡，從柴燒做到銅雕。他不談傳奇，也不談名氣，只說：「我這一生，就是想讓沒人要的東西變有用。」
石頭、木頭、火與土，都是他的語言。那些被風拂過的作品，也成了島上另一種呼吸。
藝術家蔡志福專注的工作神情。（廖儷芬／攝影）
這些年，蔡志福從玄武岩做到銀合歡，從柴燒做到銅雕。（廖儷芬／攝影）
藝術家蔡志福鹽雕作品。（廖儷芬／攝影）
石頭、木頭、火與土，都是蔡志福的語言。那些被風拂過的作品，也成了島上另一種呼吸。（廖儷芬／攝影）
