解決3千煩惱絲！營養師教你「吃的護髮」

編按：頭髮會直接反應身體的健康狀態，而頭髮出問題，缺乏關鍵營養素是原因之一。營養師教你從吃改善髮質，並維護身體健康。

熟齡頭髮問題包括：掉髮、乾枯、白髮等，這與年齡增長、荷爾蒙變化、營養及生活習慣有關。營養師高敏敏分享五大常見髮絲困擾，以及飲食調理建議。

（高敏敏營養師提供）

五大頭髮問題養髮飲食方針

▌壓力型稀疏

原因｜壓力會造成水溶性維他命流失，維他命Ｃ跟維他命Ｂ群尤其會加速流失。

飲食方針｜每天吃新鮮蔬果，而分量至少是兩個拳頭大小的水果、兩碗蔬菜。

▌易斷髮質

原因｜優質蛋白質是維持頭髮健康的重要基底。頭髮容易斷裂，恐是平時攝取的蛋白質品質不佳。

飲食方針｜避免吃加工食品，像是香腸、培根、臘肉、火腿、丸類、火鍋料等。改攝取原型食物為主，如：豆製品、肉類、蛋類、魚類等。

▌乾枯髮質

原因｜如果時常隨意節食、偏食，好油跟水分容易攝取不足，導致頭髮乾枯、無光澤。

飲食方針｜多喝水，每日至少飲用2千c.c.以上水分。此外，不要害怕吃油，可多補充好油食物，例如酪梨、苦茶油、堅果或堅果飲等。

▌落髮

原因｜落髮嚴重，通常是礦物質鐵跟鋅攝取不夠，頭皮得不到充分養分供給。不健康的頭皮好比貧瘠的土壤，無法長出茂盛的樹木。

飲食方針｜補充含鐵、鋅的食物，並搭配富含維生素C食物；比如豬肝、鴨血、莧菜、牡蠣等，搭配新鮮水果（含維生素Ｃ）以提高鐵質吸收率。

▌頭皮問題

原因｜頭皮乾癢、出油代表頭皮發炎。

飲食方針｜多食用抗發炎食物，建議一週吃2~3次魚油或藻油，像是新鮮魚類、海藻、亞麻仁籽油。

◆ 小叮嚀：除了上述飲食方針，平日也要多注意避免菸酒、勿熬夜、適度放鬆壓力。

——本文經「高敏敏營養師」臉書授權。◇