苗栗馬那邦山白玉李豐收 山霧間的新甜味

苗栗馬那邦山白玉李豐收,遊客聞香而來。(陳錦堯提供)
苗栗馬那邦山白玉李豐收,遊客聞香而來。(陳錦堯提供)

【記者廖儷芬/苗栗報導】

六月初苗栗馬那邦山,薄霧纏繞、陽光微透,正是苗栗白玉李採收的黃金季節。攝影家陳錦堯近日走訪,以鏡頭記錄下層層疊疊、色澤晶瑩的白玉李掛滿枝頭的美景。今年氣候適宜、雨水均衡,讓這個全台最早熟的李子品種,讓大家看到近年少見的豐收佳況。

六月初苗栗馬那邦山,雲海飄飄、陽光微透,白玉李園就在它的下方。六月初苗栗馬那邦山,雲海飄飄、陽光微透,白玉李園就在它的下方。(陳錦堯提供)
攝影家陳錦堯近日走訪,以鏡頭記錄下層層疊疊、色澤晶瑩的白玉李掛滿枝頭的美景。攝影家陳錦堯近日走訪,以鏡頭記錄下層層疊疊、色澤晶瑩的白玉李掛滿枝頭的美景。(陳錦堯提供)

果園飄香 白玉李子搶紅

一踏入果園,映入眼簾的是一串串渾圓飽滿、帶著紅暈的果實,在翠綠葉片間閃耀光澤。這些就是苗栗在地新品種——白玉李。不同於常見深紫色或深紅李品,白玉李以其略帶黃綠、漸層紅潤的外觀著稱,口感甜中帶酸,皮薄多汁。果農劉鑫福說它是桃子樹接李子樹,所以肉質細,甜度也較高。他接著說不管什麼李子都是土桃子樹嫁接的,因為李子樹的壽命不長,必須靠桃子樹的嫁接,樹的壽命才會長。

攝影家陳錦堯分享:「這裡的李樹多栽在山坡高地,清晨霧起時整片果園如夢似幻。我特別愛拍那雨後未乾、果皮上還殘留水珠的瞬間,這是自然的濾鏡,也是山果最迷人的時刻。」

一踏入果園,映入眼簾的是一串串渾圓飽滿、帶著紅暈的果實,在翠綠葉片間閃耀光澤。一踏入果園,映入眼簾的是一串串渾圓飽滿、帶著紅暈的果實,在翠綠葉片間閃耀光澤。(陳錦堯提供)
這些就是苗栗在地特產——白玉李。不同於常見深紫色或深紅李品,白玉李以其略帶黃綠、漸層紅潤的外觀著稱。這些就是苗栗在地特產——白玉李。不同於常見深紫色或深紅李品,白玉李以其略帶黃綠、漸層紅潤的外觀著稱。(陳錦堯提供)
攝影家陳錦堯分享:「這裡的李樹多栽在山坡高地,清晨霧起時整片果園如夢似幻。我特別愛拍那雨後未乾的果實。」攝影家陳錦堯分享:「這裡的李樹多栽在山坡高地,清晨霧起時整片果園如夢似幻。我特別愛拍那雨後未乾的果實。」(陳錦堯提供)

白玉李的生長條件

白玉李屬早熟李子品種,適合栽種於高燥、排水良好的山坡地。苗栗縣因地勢多山,加上日照充足、早晚溫差大,使得果實甜度提升、果肉更為緊實。主要栽培地包括泰安、大湖、獅潭等地,當地果農多採寬行疏植,保持果園通風與光照,以利果實均勻熟成。

修枝與疏果是管理重點,每年3至4月開花期後進行人工疏果,確保每棵樹所結果實品質優良。白玉李在種植技術上,也需多年經驗與細心照料才能達到理想結果。

修枝與疏果是管理重點,每年3至4月開花期後進行人工疏果,確保每棵樹所結果實品質優良。修枝與疏果是管理重點,每年3至4月開花期後進行人工疏果,確保每棵樹所結果實品質優良。(陳錦堯提供)
主要栽培地包括泰安、大湖、獅潭等地,當地果農多採寬行疏植,保持果園通風與光照,以利果實均勻熟成。主要栽培地包括泰安、大湖、獅潭等地,當地果農多採寬行疏植,保持果園通風與光照,以利果實均勻熟成。(陳錦堯提供)

採收現場 果農笑顏開

採收期落在5月下旬至六月上旬,是最忙碌也最歡喜的時刻。果農們圍坐於包裝區,將剛採下的新鮮李子一顆顆分級、裝箱。長年耕耘的農婦笑著說:「今年收成好,價格也穩定,客人都等著要,連睡覺都在想怎麼包貨。」

在地人一同參與採果與包裝工作,讓這場豐收季更添人情味。一籃籃色彩繽紛的李子,從山間出發,走進全台各地果攤與餐桌。

採收期落在5月下旬至六月上旬,是最忙碌也最歡喜的時刻。採收期落在5月下旬至六月上旬,是最忙碌也最歡喜的時刻。(陳錦堯提供)
果農們圍坐於包裝區,將剛採下的新鮮李子一顆顆分級、裝箱。果農們圍坐於包裝區,將剛採下的新鮮李子一顆顆分級、裝箱。(陳錦堯提供)

陳錦堯鏡頭下的果園詩篇

除了果園的繁忙,陳錦堯的鏡頭也捕捉了山林與雲霧交織的壯麗背景。他說:「拍白玉李不能只拍果,還要拍這片孕育果實的土地。」雲霧繚繞的馬那邦山、果實閃耀的枝幹、還有抱著果籃的旅人笑顏,共同交織出台灣山村農業的希望畫面。

果農劉鑫福說它是土桃子樹接李子樹,所以肉質細,甜度也較高。果農劉鑫福說它是土桃子樹接李子樹,所以肉質細,甜度也較高。(陳錦堯提供)
陳錦堯說:「拍白玉李不能只拍果,還要拍這片孕育果實的土地。」陳錦堯說:「拍白玉李不能只拍果,還要拍這片孕育果實的土地。」(陳錦堯提供)

山間一果 盛開六月

白玉李不只是一顆果實,它承載了農家的心血,也成為苗栗初夏的重要記號。面對氣候變遷與人口老化,如何永續經營成為挑戰,但陳錦堯用影像留下了這一季最甜美的見證。

從山裡到市集,一顆白玉李,讓人嚐到的不只是果香,還有土地的真情與時間的厚度。

面對氣候變遷與人口老化,如何永續經營成為挑戰,但陳錦堯用影像留下了這一季最甜美的見證。面對氣候變遷與人口老化,如何永續經營成為挑戰,但陳錦堯用影像留下了這一季最甜美的見證。(陳錦堯提供)
從山裡到市集,一顆白玉李,讓人嚐到的不只是果香,還有土地的真情與時間的厚度。從山裡到市集,一顆白玉李,讓人嚐到的不只是果香,還有土地的真情與時間的厚度。(陳錦堯提供)

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