山霧間甜味︱苗栗馬那邦山白玉李豐收

六月初的苗栗馬那邦山，薄霧纏繞、陽光微透，正是白玉李採收的黃金季節。今年氣候適宜、雨水均衡，這個全臺最早熟的李子品種，達到近年少見的豐收佳況。

攝影家陳錦堯近日走訪果園，探訪苗栗在地新品種——白玉李。不同於常見深紫色或深紅李品，白玉李以其略帶黃綠、漸層紅潤的外觀著稱，口感甜中帶酸，皮薄多汁。果農劉鑫福介紹，「它是桃子樹接李子樹，所以肉質細，甜度也較高。不管什麼李子都是土桃子樹嫁接的，因為李子樹的壽命不長，必須靠桃子樹的嫁接，樹的壽命才會長。」

苗栗馬那邦山白玉李豐收，遊客聞香而來。（陳錦堯提供）

白玉李屬早熟李子品種，適合栽種於高燥、排水良好的山坡地。苗栗縣因地勢多山，加上日照充足、早晚溫差大，使得果實甜度提升、果肉更為緊實。主要栽培地包括泰安、大湖、獅潭等地，當地果農多採寬行疏植，保持果園通風與光照，以利果實均勻熟成。

修枝與疏果是管理重點，每年3至4月開花期後進行人工疏果，確保每棵樹所結果實品質優良。白玉李在種植技術上，也需多年經驗與細心照料才能達到理想結果。

六月初苗栗馬那邦山，雲海飄飄、陽光微透，白玉李園就在它的下方。（陳錦堯提供）

陳錦堯說：「拍白玉李不能只拍果，還要拍這片孕育果實的土地。」（陳錦堯提供）

採收期落在5月下旬至6月上旬，果農們圍坐於包裝區，將剛採下的新鮮李子一顆顆分級、裝箱。長年耕耘的農婦笑著說：「今年收成好，價格也穩定，客人都等著要，連睡覺都在想怎麼包貨。」一籃籃色彩繽紛的李子，從山間出發，走進全臺各地果攤與餐桌。

陳錦堯除了記錄果園的繁忙景況，也捕捉了山林與雲霧交織的壯麗背景。他說：「拍白玉李不能只拍果，還要拍這片孕育果實的土地。」雲霧繚繞的馬那邦山、果實閃耀的枝幹、還有抱著果籃的旅人笑顏，共同交織出臺灣山村農業的希望畫面。◇

果農劉鑫福說，白玉李是土桃子樹接李子樹，所以肉質細，甜度也較高。（陳錦堯提供）

攝影家陳錦堯分享：「這裡的李樹多栽在山坡高地，清晨霧起時整片果園如夢似幻。我特別愛拍那雨後未乾的果實。」（陳錦堯提供）

主要栽培地包括泰安、大湖、獅潭等地，當地果農多採寬行疏植，保持果園通風與光照，以利果實均勻熟成。（陳錦堯提供）

這些就是苗栗在地特產——白玉李。不同於常見深紫色或深紅李品，白玉李以其略帶黃綠、漸層紅潤的外觀著稱。（陳錦堯提供）

面對氣候變遷與人口老化，如何永續經營成為挑戰，但陳錦堯用影像留下了這一季最甜美的見證。（陳錦堯提供）

一踏入果園，映入眼簾的是一串串渾圓飽滿、帶著紅暈的果實，在翠綠葉片間閃耀光澤。（陳錦堯提供）

修枝與疏果是管理重點，每年3至4月開花期後進行人工疏果，確保每棵樹所結果實品質優良。（陳錦堯提供）

從山裡到市集，一顆白玉李，讓人嘗到的不只是果香，還有土地的真情與時間的厚度。（陳錦堯提供）

果農們圍坐於包裝區，將剛採下的新鮮李子一顆顆分級、裝箱。（陳錦堯提供）

採收期是最忙碌也最歡喜的時刻。（陳錦堯提供）