魚皮黏膜共生菌具治癒力

中山大學海洋生物科技暨資源學系副教授王亮鈞，創設全亞洲唯一的海洋及致病微生物實驗室，團隊研究領先全球首度發現，魚皮黏膜上的共生菌具抵抗力及治癒力，可幫助魚類抵擋環境中的病菌，有利存活。研究成果不僅助攻養殖經濟，更可望延伸至仿生科技、醫學等領域。

目前全球聚焦海洋生物菌相研究，但魚皮、黏膜共生菌與環境的關係是一個複雜議題。王亮鈞指出，不僅相關研究文獻稀少、實驗室也屈指可數，就連實驗方法也都須從零開始，他所帶領的研究團隊也可能是亞洲唯一；團隊利用2年時間，以3D列印製作全球首創的魚皮模組，真實仿造魚皮黏膜與共生菌共存的環境，檢視不同致病菌對於皮的影響。

研究團隊以魚身沒有鱗片禦敵的東南亞大型鯰魚作為主要研究對象，並延伸到石斑魚、虱目魚和鱸魚等南台灣的經濟漁獲。研究結果顯示，魚皮黏膜上的共生菌竟具有保護力，可幫助魚類適應環境、減少疾病，而隨著環境中的致病菌濃度提升，共生菌的保護力也逐漸失效；黏膜上的共生菌也可幫助病魚恢復健康，甚至產生抗體，增加魚類的存活率。

王亮鈞表示，只要分析共生菌的組成與特性，找出魚類健康及免疫平衡的關鍵就可提升魚類的抵抗力與治癒力，幫助水產養殖業者減少用藥；且不同的魚天生抵抗力也不同，以虱目魚為例，其表皮黏膜抵禦環境中致病菌侵襲的抗性特別強，有機會能解析出抵抗力強的共生菌菌株，並進一步提煉與開發養殖魚或人體的新藥。

此外，同一種魚若身處不同水域或健康狀態改變，魚皮黏膜共生菌也會有所變化。王亮鈞強調，這意味著建立數據資料庫後，未來只要用工具在魚皮上輕輕一刮，檢查黏膜的共生菌狀態後，即可在對魚無害的情況下掌握其健康動態，促進水產養殖領域開發新型養殖健康監測模式。此研究成果榮獲113年度吳大猷先生紀念獎肯定。◇