【教練觀點】創業加盟，怎麼一回事？

筆者近日接獲一好友來電，她詢問我有關「飲料店加盟」之事。起因是她先生因工作調派關係，而起了離職的念頭。於是她們夫妻倆，有了加盟飲料店的初步想法，甚至參觀過連鎖加盟展，開始想要創業、自己當老闆。

她告訴我想法後，詢問我的意見：

第一，我詢問她加盟金多少，她回答不多，只需35萬，包含品牌授權、設備建置等。就飲料店的加盟而言，此加盟金的確不多，相當容易入手。

第二，我詢問她，若簽加盟契約，合約期限為多久。她回答期限為3年。

第三，我詢問她，為何選擇加盟飲料店，而不是其他種類。她回答因為茶飲需求仍大，且門檻不高，容易經營。

與她經過一番討論後，我給的建議如下：

一、茶飲市場早已飽和，與其多增加一家飲料加盟店、瓜分既有市場，不如多創造一種特色飲品、特色品牌，在既定市場中創造新的可能性，或為消費者帶來新的口味與「新的品味」。

二、連鎖加盟或自創品牌二者，各有其優劣之處。只是，兩者立足點卻不盡相同。「連鎖加盟」在創業前期與初期，不需多花心思規劃與執行，一切跟著總部合約走，適合「懶人創業」。然而，雙方協議的這只合約，卻也限縮了其經營的自由度，甚或綁架了加盟業者，長期而言「弊多於利」。然而，「自創品牌」經營初期雖然辛苦、凡事自己來，但若突破經營盲點、捱過損益平衡點，長期而言必是「利多於弊」。

三、創業後的生活，不比就業時安穩，特別是創業初期。因為在創業後，其工作時數明顯增加，在無餘力聘任員工的情況下，創業業者每日至少工作10~12小時，休假時間亦明顯減少。然而，更無法預期的是，存貨時高時低、收入時好時壞，創業的頭一年，老闆可能都處於「無薪水」的情況下，而需要預備金來加以支應。

最後，在與她晤談過後，我以相當誠懇卻又語帶幽默的口吻建議她，我說，若您與先生真想加盟此一飲料店，那就去做吧，反正35萬不多，虧了再賺回來就好。不過想想，現在臺灣總體經濟不錯，股市、黃金、匯市齊漲，為何不把這筆錢，拿來做好的標的之投資呢？這對你們夫妻倆，也沒差，是不是？◇