宋慧喬「豆腐減肥」瘦4公斤 醫生提醒有陷阱

炎熱夏天穿上輕薄衣物，不論男女都想要迅速甩肉，展示好身型。韓國女星宋慧喬採用「豆腐減肥法」，成功甩肉4公斤。不過，醫師提醒，傳統豆腐對於減肥有很大的幫助，但加工過的百頁豆腐、油豆腐是「減肥地雷」，熱量可是會增加不少！

宋慧喬的「豆腐減肥法」，每天早餐和午餐維持8分飽，避免攝取高熱量食物，魚類、五穀類食物正常吃，晚餐就只吃豆腐，也盡量固定進食時間，六點就吃晚餐，之後不再進食，成功甩肉4公斤。

宋慧喬採用「豆腐減肥法」，成功甩肉4公斤。（ELLE提供）

小兒科醫師張華倫懷孕時胖了近20公斤，產後體重高達70公斤。為了要重返職場，一開始選用國外流行的「阿金減肥法」調整體態，完全不吃澱粉類，飲食以肉類為主，一週後發現自己容易疲倦、脾氣不好，決定更換減肥方法。

為顧及哺乳營養需求，張華倫選擇以富含植物性蛋白質的豆腐為主食，一開始每天一餐吃豆腐，之後逐步增加到每天約吃3大塊豆腐。中間如果感到飢餓，就補充蔬菜跟甜度較低水果，5個月後體重成功降至53公斤。

小兒科醫生產後也採用豆腐瘦身法。（TVBS提供）

不過，張華倫提醒，雖然她以豆腐為主食，還是會適時補充蔬菜，以及攝取好的油脂，像是酪梨油、亞麻仁油、橄欖油、新鮮酪梨等，因為蛋白質和油脂是女生減肥不減胸的關鍵。

雖然豆腐對於減肥有很大的幫助，但有些豆腐其實是「減肥地雷」！營養醫學專家劉博仁醫師表示，像凍豆腐就是熱量偏高的豆腐，對減肥沒有太大幫助。

過度加工的豆腐，像是百頁豆腐、油豆腐，在加工過程中常添加高量的油脂、鹽分和糖，使熱量大增！以100克的百頁豆腐為例，熱量可以高達約215卡，是盒裝嫩豆腐的4倍，想要吃豆腐減肥，最好避開這些地雷！

「傳統豆腐」的鈣質、蛋白質、維生素等營養價值，都較其他豆腐來的高，且較具有飽足感，是減肥的好幫手。

烹調豆腐時，也要注意避免使用油炸，或用含過量鹽分的滷汁熬煮，透過蒸、煎、水煮的方法料理，不但對身體無負擔，又有助於減肥。

豆製品熱量比較。（TVBS提供）

１早餐和午餐吃8分飽。

２避免攝取高熱量食物，魚類、五穀類正常吃。

３晚餐只吃豆腐，盡量固定進食時間。

４傍晚6 點就吃晚餐，之後不再進食。

１以豆腐為主食，每天一餐吃豆腐。

２中間如果感到飢餓，補充蔬菜跟甜度較低的水果。

３攝取好的油脂，如橄欖油、亞麻仁油、酪梨等。◇