【教練觀點】穩健第一，獲利第二

看過的教科書愈厚、分析的個案愈多，愈容易發現，任何一家企業的成功或失敗，其本質與條件都不盡相同，案例難以全然類推，更無法一概而論。

再者企業的經營，就跟「小孩學步」一樣，一開始搖搖晃晃、沒頭沒腦，在經過幾次的跌跤之後，便能夠找到其中要領，又若能小心翼翼、避免重蹈覆轍，之後便可駕輕就熟、得心應手。

此外，企業的經營最忌諱利字昏頭、貿然躁進。從諸多例證中可知，「快速擴張」乃是企業經營實務中最大的敵人，諸如多年前轟動一時的「鯊魚咬土司」、「清玉」，以及近日的「蛋塔工廠」、「金礦咖啡」等，如今都已殘燭凋零、王國瓦解，令人不勝唏噓！

不過坦白說，上述這些企業，不也賺了一桶又一桶的加盟金，是吧？

企業，成也品質，敗也品質；成也展店，敗也展店；成也形象，敗也形象。

「穩健」，應是企業經營中相當重要的原理原則。也因為快速打下的市場，來得快去得也快，消費者大多是受到了「新鮮感」與「排隊效應」所影響，需求乃是假性的，不代表長遠階段也是如此。

然而，企業若是要將其短期獲利效應，轉換為長期，應該以「第一家店」為基礎，在經營過程中，強化產品品質、飽滿服務熱忱、塑造品牌形象、建立顧客關係、追求損益平衡與獲利，然後再進行「第二家店」或分店之拓展，擴大服務規模，以獲取更多顧客認同，從中累積獲利、增進品牌權益，進而達到長期經營之目標。

就實際的例子看來，知名的鳳梨酥品牌「微熱山丘」，應是企業可以借鏡與參考的對象。他們創造排隊效應，實行「奉茶文化」；他們不求分店多，但做量體大；他們不求快速獲利，但求品牌有名；他們不創造低價消費，但實踐精緻送禮文化。也或許，把穩健排第一，獲利排第二，看起來很阿Q，但，其實他們才是最聰明的，是不是？◇