腸胃大塞車 中醫來化解

從尾牙到過年，緊接著春酒，不僅體重飆升，腸胃也「大塞車」，出現消化不良、泛酸及便祕腹瀉等症狀。彰基中醫部主治醫師李舒晴表示，要改善腸胃不適，餐餐八分飽，也可以喝陳皮紫蘇茶、山楂烏梅飲，來促進腸胃蠕動，減輕腸胃負擔。

李舒晴說，以中醫觀點而言，「脾主升清、胃主降濁」，胃受納食物後進行初步消化，再將食糜輸送至小腸，這就是「降濁」；脾進一步消化吸收食糜，並將營養物質輸送至全身，這就是「升清」。

脾胃一升一降，共同維持機體的營養代謝。若飲食沒有節制，影響脾胃受納運化，升降功能失常，就會導致腹脹、便祕、泛酸等腸胃不適表現，中醫稱之為「傷食」。另外，久坐少動，容易引起脾胃氣滯而不暢，加重了消化不良、代謝下降的情形。

李舒晴強調，想要改善腸胃不適，先從飲食調整著手，餐餐八分飽，細嚼慢嚥避免吞入過多氣體引起腹脹；糯米製品或是含糖量較多的點心，容易引起脹氣或泛酸，本身脾胃功能虛弱的人，食用這類製品時要特別注意食用的量或淺嘗就好。

飲食造成消化不良、脹氣等，除了服用胃藥改善之外，中醫也有簡單的方法可以緩解腸胃不適。李舒晴表示，根據中醫典籍《軒岐救正論》記載：「夫傷米食者，穀芽消之；傷麵食者，麥芽神麴消之；傷肉食者，砂仁山楂消之。」中藥如神麴、麥芽、山楂等具有助消化、消食積的功效；陳皮、紫蘇、砂仁、萊菔子等則有芳香醒脾、止嘔、消除脹氣的效果。

除茶飲之外，也可藉由按摩脾胃相關的穴位，來促進消化、緩解脹氣等不適。李舒晴說，可以按壓「內關穴」，位於手腕橫紋2寸，大約三指幅距離，以指腹稍用力揉壓，會有痠麻的感覺，每次按壓約3到5分鐘。「內關心胸胃」，常用於處理胃部常用於處理胃部不適，如胃脹、嘔吐噁心等，具和胃寬胸、降逆止嘔的功效，亦可用於改善暈車、孕吐情形。

陳皮紫蘇茶

中藥材：陳皮2錢、紫蘇葉2錢、厚朴1錢、麥芽2錢

做法：將藥材放入鍋中，並倒入800到1000c.c.的水，用大火煮滾後轉小火，蓋上鍋蓋再煮10~15分鐘即可。

功效：醒脾和胃、行氣消脹止嘔。

一、 陳皮紫蘇茶 組成：陳皮2錢、紫蘇葉2錢、厚朴1錢、麥芽2錢。（李舒晴提供）

山楂烏梅飲

中藥材：山楂1.5錢、烏梅1.5錢、麥芽1.5錢、甘草1錢

做法：將藥材放入鍋中，並倒入600到800c.c.的水，用大火煮滾後轉小火，蓋上鍋蓋再煮10~15分鐘即可。因方中藥物偏酸，可酌加少量冰糖調味。

功效：消食化積、去油解膩。注意：胃食道逆流、胃潰瘍或胃酸過多的患者不建議飲用。◇

二、 山楂烏梅飲 組成：山楂1.5錢、烏梅1.5錢、麥芽1.5錢、甘草1錢。（李舒晴提供）