通過雙認證 虎尾農會打下安全品牌

虎尾鎮農會，為了求新求變，開發農民財源，同時兼顧消費者食的安全，不惜投下大批人力、物力，最近通過 ISO22000 國際食品安全衛生管理認證、及花生產銷履歷加工驗證標章，打下虎尾農會的品牌，大大提升農產競爭力！ 

虎尾農會自己設廠加工的各項花生產品，品質嚴格把關。（記者廖素貞／攝影）

3日在縣府親民空間舉辦宣傳記者會，副縣長丁彥哲，農糧署分署長王安石及台南區農改場場長王仕賢等貴賓聯袂出席，一同見證虎尾鎮農會農業發展的軟實力。

記者會現場農糧署中區分署長王安石示範花生油煎桂圓。（記者廖素貞／攝影）

丁彥哲表示，雲林的花生種植面積約15,000多公頃，年產量將近50,000公噸，占全國8成，虎尾種植面積約1,300多公頃。虎尾鎮農會多年來，輔導農民安全用藥，推廣契作產銷履歷花生，106 年度二期契作面積達 80 多公頃，皆為履歷花生，因此出產的花生是值得消費者信任；且農會自設食品加工廠，由員工自行製做，積極研發花生系列產品，並對產品品質嚴格把關，是體現「呷安全，找雲林」的最佳典範。

虎尾鎮農會總幹事黃鈺惠大力推薦花生製作的各項菜餚。（記者廖素貞／攝影）

虎尾鎮農會總幹事黃鈺惠說，為照顧基層的農民，農會一直以保價收購的契作制度，保障農民收入不受天候及產銷失衡影響，且自製各項花生加工品包括：百分百的純花生油、土豆湯、調味花生等早有口碑，並不斷推出新產品「黃金土豆魚脯」、「限量花生醬」，尤其爆發食用油安全問題後，純度百分百的虎尾鎮農會花生油，經過食品工業發展研究所檢驗合格，另有自製黑金剛花生、加味花生、麻油、苦茶油、黑蒜頭，品質好，每一個品項都是消費者最佳選擇。

虎尾農會為了讓民眾體驗採收花生的樂趣，11月18日將舉辦「新跨界~黃金花生股東挽土豆」活動，地點位於雲林縣虎尾鎮(外環道)文科路舊空軍基地前的花生田，當天並聯合縣內各鄉鎮市農會、青農、社區共同設置「農文創特產品」攤位展售，還有花生糖和花生醬DIY活動、熱舞表演、品嚐在地花生特色風味午餐，邀請全國民眾及股東體驗從產地到餐桌的過程！感受雲林的農業文化！

文創手工包是利用花生膜製成的染料 加以染色 （記者廖素貞／攝影）