青農拚經濟挺食安 潮農天團突起南台灣

誰說務農是老人的專利？誰說年輕人沒辦法在農業上拚經濟？去年底南台灣出現「潮農天團」，目前有6位成員，平均年齡30歲，年紀最小只有23歲。有人把土地貢獻出來、有的出錢，他們熱愛農業，更愛台灣這片土地，採用產銷履歷方式種植作物，讓大家吃得更健康。

潮農天團一字排開，黝黑的膚色，手中拿著辛苦種出的牛番茄，嘴角上揚，那樣真誠、單純的笑容在他們身上也看得到。團長徐崇評原本是化工廠長，深受化學的毒害，選擇回鄉當農夫，起初他也是採用慣行農法，他意識到這樣的方式對人體不好，慢慢轉向產銷履歷。

鑽研農技手把手 少走彎路

一踏入農業，老農不願傳授功夫，只能自己摸索，甚做了3個月的白工，只為學習技術。後來，徐崇評結識輔導員楊素琴，教他很多相關技能，他在心裡默許，只要有新農民加入，他也都樂意教導，可以少走許多彎路。

梅姬颱風來襲，雖然成了嚴重受災戶，但他並不悲觀，繼續往前走，即使菜價低迷，他期許自己「這是必經歷程，已然對土地產生感情，不能因此放棄。」徐崇評說。

他指出，「農業是有未來的，產銷履歷是趨勢，慢慢把產銷履歷的理念推廣出去，讓農業永續發展，不再是慣行農法，對台灣食安才有保障。」

79年次的方澤強表示，「台灣農產品相當優質，他曾在國外採收農作物，發現品質相差甚遠，藥劑也大量噴灑。」他接觸農業約有3年時間，方澤強每天早上4點多出門，晚上7、8點才回到家，媽媽看他努力不懈，也有點成績，便拿出積蓄讓兒子買田地耕作。

群策群力過難關 獲利共享

他說，貸款買塊地，產量非常少，遇到這群農友，有地出地，一起種植，雖然一人可以走比較快，但一群人可以走比較久，也有共同目標，潮農天團因此誕生。

方澤強侃侃而談，「農夫不應該只有老農，農夫也可以很潮啊，先學會技能、相關知識，一有新團員加入，就能帶領他們，畢竟沒有農業背景的人，要從農真的很困難，不管是資源、技術、設施等，萬事起頭難啊。」

方澤強的土地面積不大，也沒有溫室設備，空閒時就到處打工賺錢，幸運的是，「每當我有困難時，徐崇評、楊耀豐都會對我伸出援手，他們也願意教我，一起互相鼓勵、往前走！」原本徐崇評要協助他蓋溫室，梅姬來攪局，溫室倒塌，徐崇評從頭開始，也不忘幫他找工作，先賺點錢溫飽。

徐崇評說，潮農的模式是團體種植，人事成本同時投資，獲利共享，朝向公司化的模式經營。因為有配合超商、量販店、團膳等業者，必須不停供貨，運用計畫性生產作物，每週到每個月都會種植不同作物，團員的田地分散各地，每個田地輪流種植，才不會斷貨。

熱愛這方土 再苦再累撐下去

團員吳嘉芳原本從事機械繪圖，看方澤強從事農業相當快樂，跟大家相處的很和樂，不像其他行業勾心鬥角的，因此對農業產生了憧憬，起初家人不支持，但他就是要拚給家人看，他要當個快樂潮農。

吳嘉芳家住苗栗，跑到雲林務農，總不能每天通勤，方澤強二話不說邀他住到家裡，跟著方澤強每天在田裡奮鬥，他說：「原來當農夫樂趣這麼多，看著稻子一天天長大，相當有成就感呢！再苦再累都會撐下去！」他的父母趕到雲林看到兒子熱心於農務這才放心。

年紀最小的潘毅哲從事農作4個多月，他從台北回到雲林定居後，參與長輩從事農作，利用假日課餘出力幫趁，發覺自己對農業挺感興趣，畢業後便全身心投入，雖然家人反對，他想證明憑自己的力量也可以發揚光大。陳宏從農3年了，他從零開始，他認為，「當農夫很開心，重要的是，跟志同道合朋友一起努力很棒。」

從事農作要看天吃飯，遇到颱風來襲，毀了他們的心血付出，寒冷的天氣，凍結了他們的收入，他們在這塊土地裡流下了不少汗珠及淚水，即使再苦他們還是願意「潮」農，只因深愛台灣這片土地。◇