食安風暴挺不住 味全縮減6%人力

受到食安風暴衝擊，味全公司連8季虧損，味全啟動「瘦身計畫」，計畫將精簡近6%人力，以求有效削減費用，使公司的虧損規模縮小。

味全旗下員工人數近2千人，若按照縮減人力6%計算，估計約有120人會在這波優退計畫中失業，這也是味全面對抵制購買導致業績下滑後，以縮減人力規模，達到開源節流目的。

味全董事長陳永清說，為了因應市場環境變動與挑戰，將進行企業改造，從產品及人事面同步進行，此波調整包含相關優退方案，初估將減少約6%人力。他表示，此次企業再造將聚焦組織扁平化與資訊化兩方面，未來也將努力做好產品，並進一步與消費者溝通。

味全表示，已自去年起進行一連串的企業再造工程，包括持續性的食安工作推動、內部流程簡化、聚焦食品本業，也進行組織架構的調整再造，期望塑造新的味全，一個更有效益、更具競爭力、更重視食安、且專注於本業的食品公司，為股東、員工、客戶及社會大眾創造最大利益。

味全1998年被併入頂新集團後，接連在2013年、2014年涉入假油風暴，過去3年已換了3位董事長。前年起，全台民眾陸續投入「滅頂行動」，味全也從2014年第3季迄今，呈現連續8季度的赤字。