拉近小農與消費者距離 竹縣成立食農教育中心
新竹縣各鄉鎮皆有其不同的農業特色，散居在農村、栽種各類農產品的小農甚多，但始終缺乏一個有效連結消費者的管道，新竹縣政府農業處為整合各方資源，建立雙向溝通的平台，在新埔鎮寶石社區成立了「新竹縣食農教育資源中心」，17日舉行揭牌儀式，正式啟用。
食農教育中心的成立是希望能拉近小農與消費者的距離，立基於新埔鎮寶石社區的資源中心，結合學校、農村社區共同推動食農教育，未來將逐漸將願景擴展至新竹縣寶山鄉新城社區、峨眉鄉無負擔社區和北埔鄉南外社區三處食農教育基地。
除揭牌儀式外，活動中也安排社區媽媽與和來賓，一起運用在地食材烘培美味的杯子蛋糕，也一起到寶石社區「無毒園區」參觀社區推動友善耕作的成果，品嘗在地美食風味餐。
目前資源中心正進行的食農教育學程包括學校食農教育週、社區食育種子教員培訓課程及小農農產品品質提升輔導課程，10月底也將舉辦食農遊程系列活動，這一系列課程及活動將透過實作，連結人與土地、食物之間的關係，透過地產地銷建立健康的飲食觀念。
中心也希望能藉由網路平台，回應消費者對食安的各種疑慮，未來也會持續舉辦各項活動，歡迎民眾踴躍參加，詳新竹縣各鄉鎮皆有其不同的農業特色，散居在農村、栽種各類農產品的小農甚多，但始終缺乏一個有效連結消費者的管道，新竹縣政府農業處為整合各方資源，建立雙向溝通的平台，在新埔鎮寶石社區成立了「新竹縣食農教育資源中心」，17日舉行揭牌儀式，正式啟用。食農教育中心的成立是希望能拉近小農與消費者的距離，立基於新埔鎮寶石社區的資源中心，結合學校、農村社區共同推動食農教育，未來將逐漸將願景擴展至新竹縣寶山鄉新城社區、峨眉鄉無負擔社區和北埔鄉南外社區三處食農教育基地。
除揭牌儀式外，活動中也安排社區媽媽與和來賓，一起運用在地食材烘培美味的杯子蛋糕，也一起到寶石社區「無毒園區」參觀社區推動友善耕作的成果，品嘗在地美食風味餐。
目前資源中心正進行的食農教育學程包括學校食農教育週、社區食育種子教員培訓課程及小農農產品品質提升輔導課程，10月底也將舉辦食農遊程系列活動，這一系列課程及活動將透過實作，連結人與土地、食物之間的關係，透過地產地銷建立健康的飲食觀念。
中心也希望能藉由網路平台，回應消費者對食安的各種疑慮，未來也會持續舉辦各項活動，歡迎民眾踴躍參加，詳情參考網址（https://www.facebook.com/HSHgoodfood/）。◇
