宜蘭學校午餐 採用在地有機食材

宜蘭縣政府於99年度推出「學校午餐在地食材推廣計畫」，在19個學校試辦。101年度由社區大學及友善小農協助15所學校建構友善校園。102年度開始，學校每週供應一餐有機米，有機蔬菜則視產量而定，食材以宜蘭友善小農及宜蘭縣農會有機班為主。宜蘭縣長林聰賢於30日開學日至育才國小巡視學校廚房、校園農場，並且與六年忠班師生共進午餐。

 育才國小4年級老師洪慧瑛表示，學校自99年配合縣府在地食材計畫，開辦校園農場約200坪，約有30畦，一個班級至少分配到2畦，全校學生約180多名學生，1至6年級同學均能參與，孩子的反應很好，興趣很高，因為可以觀察植物的生長、關心生態環境、親近土地、還能更加惜福，沒農耕經驗的老師還可以一起學習。另外也響應「蔬食日」，每週選擇一日（週五）吃蔬食。

為了維護宜蘭縣好山好水的特色，宜蘭縣政府推展有機縣，於8月15日召開第一次「宜蘭縣有機生活推動委員會」，預定11月將「促進有機農業自治條例」草案送至議會審查，有望成為全國第一個以自治條例推動有機農業的縣市。林聰賢表示，將從消費者以及飲食教育推動健康生活。有機不只是農業生產方式，更是一種生活態度。◇