高市推食農教育 學生更珍惜食物

為讓孩子學會珍惜食物，高市校園內吹農事栽種風氣，26日在岡山區和平國小舉辦校園栽作成果發表會，高雄市教育局長范巽綠與師生一同割稻、打榖，同時分享親手種出的白米飯，共同體會農人稻作的辛勤與收穫的喜悅。

和平國小推動食農教育，學校有近2分的有機農事栽種區，栽種各式蔬菜，以及一片40坪大的稻田，在全體師生細心照料下收成滿滿，26日邀請來賓與家長一起享用師生親手栽種農作與香噴噴的自耕米飯，現場還有古早味「割稻仔飯」，充滿農村風情。

5年3班的陳同學說，稻子收割後，還需要利用打榖機把稻子與稻桿分離，打下來的穀子，還必須馬上曬乾，整個過程可以說是十分費時與費力，讓他們體會到農夫的辛苦，所以能吃到自己收成的稻米，不少學生都說「很酷」。

范巽綠表示，孩子大幅增加外食的比例，缺乏對食物的認識，再加上近年來食安事件頻發，高雄市政府教育局推動「食農教育」，在和平、明德、福誠、龍目、美濃國小等28所國民中小學辦理校園作物栽種，同時融入食安、環境等知識教育，使學生了解在地食材的文化價值，獲得全方位教育。◇