大豆跑步機 農民不再鬥雞眼

花蓮的有機大豆在花蓮農改場推動之下，大豆的有機栽培技術日益成熟，產量提升，投入生產的農友也越來越多。但隨著耕作面積的增加，原本單純仰賴人力的農事，負擔也越來越重，尤其是在挑豆時最耗費精力、時間，30歲的花蓮農改場農機研究人員張光華因此研發「大豆初級選別機」，每小時處理量可達60公斤，作業效率至少是人工處理的8倍至10倍，而且一台只要6萬元。

張光華說，部落小農在農改場技術協助下，黃豆產量增加，因挑選黃豆太耗時，一天能夠處理的數量不超過60公斤，常常眼睛痠痛，無暇從事田間管理，更可能因為出貨不及，不敢接訂單，長期對收入會造成影響。「在花蓮農改場2年多，聽到種有機大豆的農民每次採收完，還要一粒粒挑出不良豆，就覺得很辛苦。」

張光華在約半年的時間內，研發出適合花蓮小農使用的大豆選別機，1台只要6萬元，比起市面上動輒近百萬元的機器，更適合小農規模。他說，這台機器主要是靠著獨創二維傾角度滾動，篩選出良豆與不良豆，選別效率可達到九成五。

他強調，不是現有機器不好，只是造價便宜的小機器更符合花蓮種植特性。這部機器使用一般的工業用輸送帶，一般人也可自己DIY，但重點是坡度必須準確，剛好可以配合好、壞豆落下的速度。

張光華說，這是大豆的跑步機，跑步機的輸送帶有斜率，飽滿的大豆會跑得很快，會落在第一個箱子裡，是A級品質最好的，較不飽滿的跑得慢，會落到第二個箱子裡，是B級，劣質的跑不快會落到第三個箱子裡。

部落小農有了這台選別機後，可以輕鬆選別，安心接受客人的訂單、按時出貨，由於不用整天挑豆，也可以把握農時做好田間管理工作，順利自產自銷。

除大豆選別機外，農改場專利研發「箭竹筍剝殼機」，速度比人工快8倍以上，節省成本及時間高達88%。過去箭竹筍採收後處理方式，大多以人工剝殼，既費時又耗工，之前西部曾設計出一台箭竹筍剝殼機，但是一台要70萬元，農民吃不消，花蓮農改場長黃鵬認為，機械價格過高有礙箭筍推廣，指示研究員設計一台親民的剝殼機。◇