吃不胖猛吃鹽酥雞又喝奶茶 她們都得乳癌

20歲女大生愛吃鹽酥雞，一週至少吃3次，又喝含糖飲料，沒想到罹患乳癌。醫師提醒，肥胖是乳癌高風險因子，且鹽酥雞等加工品可能釋放雌激素，容易致癌。

根據衛生福利部癌症登記資料顯示，乳癌發生率是女性10大癌症第一名，死亡率則是女性10大癌症第4名，每年造成1000多人死亡。

馬偕紀念醫院一般外科專任主治醫師張源清今天表示，從近10年癌症登記資料發現，台灣乳癌患者年齡主要分佈在45歲到54歲間，但確實有年輕化趨勢，小於35歲的乳癌患者約占全乳癌患者3.5%到4%。

他收治一名患者梁小姐，34歲時發現右胸靠心臟位置有3公分大腫塊、腋下也有1小塊，結果是第二期乳癌。研判可能和梁小姐有家族史，且飲食習慣差有關。

梁小姐表示，她天生吃不胖，尤其喜歡吃鹽酥雞、雞排、奶茶，覺得反正不會胖，一週至少吃5天，且因工作需要，每天都熬夜到凌晨2時。後來知道罹病就變乖，再也不敢吃炸的，也不敢吃可能有荷爾蒙殘留的動物肉品，飲料也以開水、無糖茶取代。

中國醫藥大學附設醫院乳房醫學中心主任劉良智也說，曾收治一名20歲女大生患者，一週至少吃3次鹽酥雞配奶茶，後來在胸部發現腫塊，自己觸診後覺得應該沒事，結果腫塊愈來愈大，半年後就診才確診是乳癌。

張源清說，乳癌確切致病原因仍不明，但高危險族群包含家族史、年齡大於45歲、荷爾蒙影響、飲食偏高脂肪或肥胖者、初經在12歲前停經在55歲後、沒有生小孩或35歲以上才生第一胎。

很多人都有迷思，以為胸部愈大，愈可能罹患乳癌；不過，劉良智表示，乳癌是荷爾蒙過度刺激造成的細胞病變，跟乳房體積沒有關係。如果平常飲食喜歡吃加工品、雞排這種可能有荷爾蒙殘留的食品，都是危險因子。

年輕女性罹患乳癌除了擔心預後，也常面對胸部外觀、影響自信、心情等問題。張源清說，很多人都誤以為得乳癌要快點把腫瘤切除，且誤會切掉就沒事，但乳癌是全身性癌症，除了手術仍要搭配藥物治療。

張源清說，隨醫學進步，現在乳癌治療可先使用藥物，腫瘤縮小後再手術切除，可讓手術傷口變小，比傳統先手術再藥物治療更能保留乳房。