食品容器含塑材 明年7月起要標示

衛福部食藥署20日表示，明年7月1日起製造的食品容器或包裝，包括不鏽鋼杯內緣、蓋子或玻璃微波盒上蓋、罐頭內層塗膜等，如與食品接觸面含塑膠材質，均應依規定標示品名、材質名稱、耐熱溫度及重複性或一次使用等資訊，以利消費者正確使用。

食藥署以玻璃保鮮盒為例，若上蓋是塑膠材質，包裝上就要清楚標示。此外，罐頭等容器，當罐頭製造業者賣給食品業者盛裝食品販賣時，罐頭製造業者應該要在最大包裝外面標示清楚，讓食品業者了解材質、耐熱溫度等資訊，以便提供消費者詳細資訊。

食藥署強調，業者產製各類食品容器具或包裝時，應確保產品符合《食品器具容器包裝衛生標準》等規定，同時應依法明確且如實標示產品資訊，提供消費者選購參考；民眾購買食品容器具或包裝時，也應注意產品標示內容，選購標示完整的產品，並依標示說明正確使用。

北市美耐皿餐具抽檢

北市衛生局抽檢104件市售美耐皿餐具，三聚氰胺溶出限量皆符合標準（2.5ppm以下），另外調查5家火鍋店抽檢9件使用中的美耐皿餐具，其中6件溶出微量三聚氰胺，複查時皆已改正完畢。

衛生局調查5家火鍋店，發現主食溫度（80.7~89.9℃）低於美耐皿餐具的建議使用溫度上限（110~130℃），但抽檢9件使用中的美耐皿餐具，包括湯勺、筷子和湯匙，共有6件溶出微量三聚氰胺，後經限期改正，複查時全數皆符合標準。

衛生局呼籲，火鍋業者供消費者使用的美耐皿餐具出現破損或刮痕，應立即淘汰更換，並建議店裡提供不鏽鋼材質夾子給民眾涮肉，避免使用美耐皿筷子、夾子；另外衛生局也提醒消費者，勿將美耐皿湯勺長時間放置鍋內，選購餐具時亦避免色彩鮮豔的美耐皿餐具。

三聚氰胺小百科：

依據世界衛生組織糧食及農業組織的專家會議，三聚氰胺被歸類為對人類不具致癌性之物質，其可容忍的每日攝取量訂為每公斤0.2毫克，美國FDA衡量最壞暴露情況標準為每公斤2.5毫克。有研究指出，實用美耐皿餐具盛裝熱湯後，食用者的尿液中三聚氰胺濃度於12小時內有明顯上升，但大部分三聚氰胺在24~48小時內可代謝排出體外。◇