北市抽驗湯圓火鍋料 共4件不合格


國人愛吃火鍋，尤其是冬天，火鍋店生意超好，台北市政府衛生局抽驗50件火鍋料，發現有2件豆腐添加不得使用的苯甲酸；冬至將至，衛生局也抽驗30件湯圓產品，其中2件不符規定，分別檢出去水醋酸、己二烯酸，違規產品已全面要求下架，不得再販售。

衛生局說，違規添加的防腐劑「苯甲酸」，俗稱安息香酸，如過量食用可能會造成腹部疼痛、噁心，影響健康。

去水醋酸是一種白色粉末狀、無味道的防腐劑，一般食品皆不准使用。己二烯酸，又名山梨酸，過量食用影響健康。◇