寒冬不怕冷 冬季保暖祕訣＆藥膳

做好保暖是寒冷冬天的重要事項，除了讓身體穿上禦寒的衣物，以及食療之外，還有哪些方式能促進保暖？中醫師吳天承表示，要常保身體暖和，首要使氣血與經絡調順暢，以下提供幾種保暖方式，讓你過暖冬。

1. 泡溫泉

溫泉中有很多的天然物質，在泡温泉熱浴時，這些物質能被皮膚吸收，從而促進血液循環、改善手腳冰冷、加速新陳代謝。

2. 泡腳

時常將雙腳泡在熱水中，能促進全身的氣血與經絡暢通，改善手腳冰冷的症狀。可在熱水中加一些肉桂、生薑等，效果會更好。

3. 按摩穴位

經常按壓大椎、風池、合谷穴，能使身體暖和、避免風寒入侵、提高人體耐寒力。

這些方法能有效改善人體冰冷狀態，增強能量，令身體內部溫暖。此外，吳天承還表示，藥補不如食補，在用藥物治療之前，建議先從每天的飲食調理，常吃一些溫陽性的食物是有必要的。

怎麼吃最暖身？

如飲食中常見的糯米、紅棗、桂圓、洋蔥、小麥、南瓜等溫熱食物，能輔助陽氣；也可以多食用蓮子、銀耳、芡實、苡仁、燕窩等平性食物；還可多吃木耳、黑棗、芝麻、黑豆、鮑魚等滋補食物，都是幫助身體溫暖過冬的最佳食材。

手腳冷冰冰 二道暖身藥膳

為了讓民眾在暖冬中能正確食補，吳天承中醫師提供2道溫暖身子的藥膳。

黃耆當歸魚湯

材料：虱目魚肚1片、黃耆10克、當歸5克、紅棗5顆、枸杞5克、薑絲少許、米酒1小匙。

做法：

1.先將所有材料分別洗淨。

2.再將所有材料放入電鍋中，鍋外放一杯水燉煮。

3.待燉煮完成即可食用。

枸杞腰花

材料：枸杞20克、黃耆10克、豬腰子200公克，醬油、白糖、鹽、醋、香油、蔥未、薑末各適量。

做法：

1. 先將黃耆、枸杞放入500c.c.的水中熬煮成200c.c.湯汁，將之去渣。

2. 再將適量醬油、白糖、鹽、醋加入湯汁中做成滷汁備用。

3. 豬腰子切片後再切花刀，

4. 在炒鍋內放適量的油，把腰花下油鍋炒至捲縮再迅速撈起，原鍋留少量油，放入蔥末、薑未爆香，再將腰花與滷汁下鍋翻炒均勻，淋入香油，出鍋即可食用。

吳天承提醒，身體有病時，物濫用補藥，要以治病為主，食療為輔；患有三高的患者在服用補藥或食療時，勿飲用過量的酒，並且務必要諮詢中醫師為宜。◇