好吃又營養 十月這5種果蔬別錯過

金秋時節，隨著樹葉飄落、天氣轉涼，秋季應季水果蔬菜也開始上市。但是，有些果蔬，尤其是一些特有品種，僅僅在這一兩個月內更可口或最應時。

全食超市（Whole Foods）全球生產協調人Chris Romano向我們介紹了幾種在10月份最應時、最值得品嚐的5種果蔬產品。

蘋果

Romano說，蘋果中最廣為人知的品種是富士（Fuji ）和五爪蘋果（Red Delicious），但是金秋十月，不妨品嚐一下另一個品種，比如格拉文司頓蘋果（Gravenstein），口感清脆香甜。當然，現在也正是富士蘋果的黃金時期。

梨

早熟梨應該在摸起來稍軟的時候吃，現在就是味道最好的時節，比如黃澄澄的巴氏梨（Bartlett）味道甘甜。還可以嚐嚐酪梨，口感潤滑，在西海岸比較盛行。

葡萄

我們整個夏天都能吃到葡萄，但是如果想吃到更甜的品種，非十月份莫屬。紅提葡萄（Red grape）尤其美味，但是晚熟葡萄是最甜的，比如綠葡萄，Romano建議挑選稍稍變色的綠葡萄會更甜。

柿子

秋天正是吃柿子的季節。Romano建議，蜂屋柿子要等到充分成熟後，用匙挖著吃。切成片放入沙拉中，也非常美味。
還有一種柿子——甜柿，此時也是味道正酣。但是甜柿在硬的時候，像吃蘋果一樣食用。

南瓜

十月份正是買南瓜的好時候，尤其是為準備萬聖節而用。雖然烹飪南瓜比較耗時，但還是應該趁現在進行大採購，因為在此時更應季。