苦瓜萃物抗癌治B肝 屏科大研究獲專利

苦瓜被列為最討厭蔬菜前三名，但其好處多多；屏東科技大學生物科技系由苦瓜中分離出的「三萜類化合物」，具有「抑制B型肝炎病毒複製」及「預防癌症」等功效，此研究在科技部計畫經費協助下完成，今年已取得國內發明專利。

屏科大生物科技系教授張誌益主持的天然物實驗室，由苦瓜中分離出三萜類化合物，再經細胞暨分子病毒研究室主持教授施玟玲證明，該化合物能降低裸鼠血清中的B型肝炎病毒表面抗原、e抗原與肝癌標記甲型胎兒蛋白，並顯著預防裸鼠皮下腫瘤的生長。

三萜類化合物還能降血糖功用，屏科大生物科技系教授鄭雪玲表示，該化合物對第二期糖尿病可以成為胰島素的取代劑，可以恢復細胞對胰島素的反應，目前臨床上的藥物有損害肝功能等副作用，而三萜類化合物在一定劑量下，不會造成器官毒性，具有足夠的安全性及顯著功效。此外，該校食品系也開發苦瓜露及錠等保健食品。◇