夏天吃三瓜可解暑濕之毒

苦味食物多具有清熱去火、健脾燥濕等功效,也是維生素B12的重要來源。(攝影/李賢珍)
苦味食物多具有清熱去火、健脾燥濕等功效,也是維生素B12的重要來源。(攝影/李賢珍)

【記者李熙/綜合報導】
炎炎夏日,動輒汗流浹背,易損失津液,須及時補充水分。濕熱的南方,容易在頭面、手腳等處長濕疹,癢痛讓暑氣更加難耐。在夏季,多吃涼性蔬菜,如西瓜、絲瓜、苦瓜,可清熱去火,減輕濕疹症狀。

暑濕侵入人體後會導致毛孔張開,過多出汗,造成氣虛,還會引起脾胃功能失調。吃些涼性蔬菜,有利於生津止渴,除煩解暑,清熱去火,排毒通便。

夏天吃這3種瓜,可解暑濕之毒:


西瓜

西瓜。(Fotolia)西瓜。(Fotolia)
西瓜又稱夏瓜,是夏令主要瓜果。西瓜性屬甘寒,能清熱降火,除煩止渴的功效,
夏天吃西瓜有利身心健康。西瓜中所含的無機鹽等物質,有利尿,緩解腎臟炎症的作用。其所含蛋白酶能將不溶性蛋白質轉化為可溶性蛋白質,為腎炎患者增加營養。所含的維生素、酶類、氨基酸等營養物質,能夠滋養皮膚,促進食慾,是夏令食療佳品。

絲瓜
絲瓜。(Fotolia)絲瓜。(Fotolia)
絲瓜性屬甘涼,夏季食用可幫助清熱消暑、降火氣、解毒功效。絲瓜豐富的維生素C,有去斑、美白的功效,皂甘,有止咳化痰作用,是夏季祛濕清熱涼血的佳品。

苦瓜
苦瓜。(Fotolia)苦瓜。(Fotolia)
苦瓜,也叫涼瓜。苦味食物多具有清熱去火、健脾燥濕等功效,也是維生素B12的重要來源。苦瓜不僅去火,而且還能清脂減肥。苦瓜具有清熱除邪、潤脾補腎、解疲乏、清心明目、益氣壯陽功效。

苦瓜裏含有大量的清脂素,大量的維生素C,夏季常吃苦瓜對身體極為有好處,其主要成分中的氰化物對正常細胞無破壞作用,但對癌細胞有強大的殺傷力,此外,苦瓜還具有明顯的隱血糖作用,對糖尿病也有一定療效。
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