夏天愛吃西瓜 怎樣吃才健康

西瓜味甘性涼、清熱止渴，有利尿功效，除了含大量水份，更富含多種維生素，是夏季主要水果之一。但西瓜畢竟是寒涼性水果，那麼在吃西瓜的時候，有那些情況可能會對身體健康造成影響的呢？

熱量

西瓜94%以上是水份，但含糖量很高。正常甜度含糖約5%，所以西瓜熱量高，卡路里是250千卡/公斤。吃一個5公斤的西瓜，等於攝取了1250千卡的熱量，相當於吃了6碗飯。有的西瓜糖度高達13～14度，那熱量就更高了。糖尿病患吃太多西瓜，就會造成血糖狂飆，值得特別注意，最好少吃或者是分次吃。

吃太多

一般腸胃功能正常的人，多吃西瓜並不會引起便祕或是腹瀉。但是體質虛寒，或者胃腸道有發炎、潰瘍的，西瓜不能多吃。因為西瓜水份多，大量水分在胃中會沖淡胃液，引起消化不良或腹瀉。現代人生活緊張、工作忙碌或輪班，造成生活不規律等精神因素，導致患有綜合性腸胃症的，西瓜也要少量食用。

冷藏西瓜

西瓜營養豐富，是夏季消暑的好食品，但是即使酷熱，也不要貪吃冰箱冷藏過的西瓜。冷藏過的西瓜帶著寒氣，吃寒性的西瓜加重胃腸的負擔，傷害胃腸功能。這樣吃西瓜，開始傷胃，再來傷肺，慢慢出現各種過敏的症狀：打噴嚏、流鼻水或皮膚癢。鄉下的農民把西瓜放在沁涼的溪水浸泡一會兒，這種涼度吃起來舒服又健康。

上火

吃西瓜容易上火？對某些人是有可能的，因為西瓜有利尿作用，小便過多時會傷到人的津液，產生陰虛火旺的症狀：手足心熱，口乾咽燥，鼻微乾或出血。建議適量的吃西瓜，或是在西瓜上灑點鹽再吃。

西瓜入菜

西瓜吃完後，把外層硬綠皮削掉，內部紅色瓤刮淨，中間的瓜條切絲，用鹽稍微拌一下，過一會兒把水擠乾淨，加一點醋和蒜末，拌一拌，就是很適合在夏天享用的一道可口、解熱的涼菜。也可以將切絲後的瓜條，加上肉絲炒熟，更是夏日一道營養美味的健康料理。

時間

什麼時間吃西瓜吃對身體比較好？選擇在午餐後休息一會兒，西瓜當做餐後的水果；運動過後要補充水份，除了水以外西瓜也可是不錯的。而腸胃功能較弱的人，不要太晚吃西瓜，消化不良容易導致腹瀉。

身體強壯，偏向於實熱體質的（容易口臭、便祕），吃西瓜有清熱瀉火的效果；夏天常見的涼性水果，例如瓜果類、奇異果、火龍果、香蕉等等。寒涼性水果的特點就是有清熱、瀉火或解毒的功效，對熱症的情況口乾、舌燥、便祕、青春痘等有幫助。