竹東軟橋社區 人文生態皆美

假日何處去？不妨到新竹縣走走，感受客家庄在地人的純樸與熱情，跟著農業達人和部落獵人來一趟知性、歡樂之旅，體驗有機農場、彩繪村及泰雅狩獵文化。

新竹縣竹東鎮的軟橋社區是一個人文生態皆美的地方，農民大多採有機或自然農法耕種，遼闊的田野讓人心曠神怡。頤禾園有機農園主人陳禮龍為遊客規劃一系列活動，包括農業知識分享、水資源生態導覽，還有急速降溫預冷體驗，教人怎樣冷藏食物，讓不同的食物以不同溫度保存，才不致凍傷又能保持新鮮和營養。

頤禾園有機農園主人陳禮龍。（陳禮龍）

農事體驗有稻子播種、收割、蔬菜栽種、採收等，踩著土壤，彎腰動手做，讓遊客體會到農夫的辛苦和流汗收割的喜悅。勞動過後就直接在頤禾園吃午餐，讓有機農夫教你怎麼吃，同時認識食物背後的真相。

清朝住在頤和園的慈禧太后御用食物叫「壽膳」，陳禮龍也將其便當取名壽膳，他說因為吃有機食物能使人健康長壽，而這樣珍貴的食材分別來自10家農友的良心產品，圓形便當盒以漂亮的客家花布包裹著，配上竹東生產的筷子，掛著「壽膳」的裝飾吊牌，吃完還可以帶回家當紀念。

農業達人陳禮龍分享專業知識。（頤禾園有機農場提供）

便當的菜色有竹東產銷班的冠軍有機米、獲得兩岸最佳伴手禮的阿金姐梅子、酸菜、古法醃製的薑片、頤禾園的有機蔬菜、北埔街上最好吃的鹹豬肉、健康的雞蛋等，每道菜都清楚的交代來源，都是健康安全的，吃這一餐飯，讓人回味無窮，讓吃飯不只是享受，而是用心感受。

陳禮龍說，遊玩不只是要得到快樂，他也希望能讓遊客學到更多農業知識，喚起人們對有機農業的重視，共同愛護地球。

化腐朽為神奇的彩繪村

軟橋社區被網友稱為「隱藏版彩虹村」，費時3年，村內全長約1公里的老舊客家庄改造成彩繪大街，讓到訪者驚豔。社區老磚屋與圍牆的美麗彩繪全是出自吳尊賢先生之手，畫作呈現了客家人的日常生活和社會觀察，連電線桿上都畫上財神爺，處處有故事。

千人彩繪屋入口。（記者賴月貴／攝影）

吳尊賢是軟橋女婿，因憂心社區的人口老化、年輕人外流問題，為活化社區吸引人潮，興起替住戶改造環境的念頭，於是向里長毛遂自薦，利用假日及下班時間將老磚屋與圍牆畫上色彩，不分寒暑、不收任何酬勞，社區居民被他感動，紛紛提供住家外牆讓他創作。

社區老磚屋與圍牆的美麗彩繪。（記者賴月貴／攝影）

社區老磚屋與圍牆的美麗彩繪。（記者賴月貴／攝影）

和平部落 體驗原住民泰雅文化

新竹縣五峰鄉和平部落距離軟橋社區只有20分鐘車程，最大特點就是保有泰雅族原始文化，部落內擁有三條著名步道：谷燕瀑布步道、麥巴來步道和鬼澤山登山步道，一進入部落，原住民跳著迎賓舞，熱情地歡迎遊客到來，耆老唱古調，祖靈為遊客祈福、紋面，接著介紹泰雅文化，一起去採香菇，沾上鹽巴烤著吃，加上山豬肉片，香甜滋味令人回味無窮。

原民用禮炮三響迎賓。（頤禾園有機農場提供）

原民和遊客快樂的一起唱歌跳舞。（頤禾園有機農場提供）

獵人帶著大家進行狩獵體驗，以弓箭和獵槍練習射擊，也教大家製作抓老鼠、飛鼠、松鼠和山豬等各種不同的陷阱，他們說，泰雅人很知足，只取所需，夠吃就好、不會濫捕，而且是一種共享的文化，捕到獵物不會獨得，是帶回村裡和鄰居一起分食。◇

香甜好吃的烤香菇和山豬肉。（頤禾園有機農場提供）

【旅遊資訊】

開車路線：

●頤禾園有機農園：國道3號竹林交流道下→68號快速道路往竹東、橫山方向至竹東端下→右轉3號省道→左轉122縣道→左轉佳鄉餐廳旁巷子（25.8 km處）→右轉有機米產銷班300公尺即抵達。

●和平部落：68號快速道路往竹東、橫山方向至竹東端下→接竹122縣道，於五峰鄉公所前50公尺左右進入麥巴來社區，經和平橋之後，大約再行駛5分鐘之路程，即可到達。