老牌一心豆干 防腐劑超標下架
台中市衛生局抽查年節相關食品93件，27日公布抽驗結果，有8樣產品不合格，其中竟然驗出台中知名的「一心食品」辣味豆干絲、辣味香干丁、一心豆干絲、黑胡椒豆干、沙茶豆腐干防腐劑超標，需全數下架回收，並處以罰鍰。
台中市衛生局抽查年節相關食品93件，27日公布抽驗結果，其中8樣產品不合格（台中市衛生局提供）
衛生局表示，不合格食品包括彰化茗泰食品的國福花生，被檢出黃麴毒素超標，除通知業者下架，並已移請彰化衛生局辦理；喜美超市來自雲林的甜玉米，被檢出農藥殘留；另台中市豐原區粿夫人的發糕違法使用不得添加的水醋酸，以及一心5件豆干檢出防腐劑超出法規標準。
衛生局表示，被驗出添加過量苯甲酸的「一心豆干」共5件，依據法規標準苯甲酸添加量只能在0.6 g/kg以下，長期食用苯甲酸會導致食慾差、肝功能損傷、刺激腸胃道引起胃痛，大量則會發生代謝性酸中毒；業者已依違反《食品安全衛生管理法》第18條規定，將處3萬元以上300萬元以下罰鍰。◇
台中市衛生局抽查年節相關食品93件，27日公布抽驗結果，其中8樣產品不合格（台中市衛生局提供）衛生局表示，被驗出添加過量苯甲酸的「一心豆干」共5件，依據法規標準苯甲酸添加量只能在0.6 g/kg以下，長期食用苯甲酸會導致食慾差、肝功能損傷、刺激腸胃道引起胃痛，大量則會發生代謝性酸中毒；業者已依違反《食品安全衛生管理法》第18條規定，將處3萬元以上300萬元以下罰鍰。◇
