美研究：弱勢家庭孩子更易肥胖

新的研究發現，近十年中產階級家庭的兒童肥胖問題已有改善的趨向，不過在貧困階層，這個問題卻越來越嚴重。研究人員表示，收入及教育程度較低家庭的孩子可能身陷肥胖陷阱之中。

據《每日郵報》報導，近幾年的研究顯示，整體上兒童肥胖的比例已經不像1980年代、1990年代那樣快速攀升，漸趨平穩，似乎足以讓人欣慰，但哈佛大學甘迺迪學院的教授浦特南卻發現這只是個表象，掩蓋了肥胖問題在不同階級的差異。

研究人員表示，收入低的家庭通常沒有汽車，比較可能購買高油高糖的加工食品，而非新鮮蔬果。另外，新鮮蔬果的價格也比速食高。

在貧困地區，鄰近住家的操場、遊戲區、人行道設施比較缺乏，也更難找到健康的食物。相對來說，上層家庭的孩子通常有早餐並且少吃零食，種種原因促成了這種分化。

據長期調查得到的數據顯示，在1988年至2002年之間，出身中產階級與弱勢家庭的12至17歲青少年，其肥胖增加的速度差不多。但是在此之後開始出現區別，中產階級家庭的兒童肥胖減少，但弱勢家庭卻持續增加。此外，從1999年至2010年，中產階級家庭的孩子體力也比較好，攝取的熱量比較少。

研究人員呼籲政府更重視教導年輕一輩健康的生活方式，特別是社經地位較弱的孩子。◇