兒童肥胖不是福

兒童胖嘟嘟很可愛、有福氣，世界衛生組織（WHO）指出，兒童肥胖是21世紀最嚴重的公共衛生議題之一。在台灣各國兒童肥胖比率迅速增加，根據教育部學生健康檢查資料結果顯示，國小學童過重及肥胖比率為29.4%，其中男童為33.2%、女童為25.1%，相當於每3個國小男童及每4個國小女童中，有1個過重或肥胖。

楊梅天成醫院陳美玉營養師指出，肥胖對兒童生理及心理皆會造成不良影響，例如︰心血管疾病、骨骼、內分泌、腸胃系統及肺功能、影響人際關係的發展及自尊心等問題，提醒家長重視兒童肥胖問題，顛覆「胖是福氣」觀念。

造成兒童肥胖原因可分為下列三種︰第一是遺傳因素；第二是不良飲食習慣；第三是不良的生活型態。有七成的肥胖因素都和生活型態有關，兒童坐著看電視或電腦的時間長，活動量因而減少，消耗熱量少，體重就增加。

飲食方面，家長們做菜時，少油炸、少油煎，選擇較清淡的烹調方式（燉、滷、涼拌）及增加蔬菜量；教導兒童正確的飲食觀念，勿以菜湯汁、肉汁拌飯，減少油脂攝取；家長也應避免以高熱量食物及含糖飲料當獎勵，使用健康的點心取代零食，減少外食機會；冰箱內不放置過多食物、避免採買大宗的食物。

運動方面，父母及學校老師共同協助兒童體重控制，請孩子協助做家事，減少看電視、打電腦時間，增加活動、運動機會，多安排戶外運動。◇