玉里優質好米 好風味增健康

花蓮玉里優質米今年大豐收，玉里鎮公所、農會10日在板橋火車站推廣，讓優質好米帶給國人身體健康。

行政院農糧署東區分署長王長瑩表示，花蓮玉里四面環山、地理環境優良，土壤屬於重黏土，質地介於微酸近中性，夏日高溫潮溼，秋冬乾冷溫差大，構成水稻生長的優良條件，加上當地小農用自然農法精心栽培，所以能種出優質好米。這是以微生物菌分解土壤中可以被分解的有機質，轉化成稻禾的養分，加上天然有機堆肥，幫助土壤回復原始的健康生機。雖然低產量、高成本，小農仍然堅持這種敬天護地的耕作方式，守護消費者的安全。

購買玉里優質好米，動作要快。（記者宋順澈／攝影）

玉里鎮長劉德貞表示，玉里米通過10道最嚴格的檢驗關卡，得到國家CNS二等以上標準，是具有良好風味的食用米。

玉里農會還特別邀請到廚師張立峯做出臘味金針米福捲、古色穀香玉里米、米味飄香錦上添花、出水芙蓉喜迎春、米香迎春喜開泰、步步高升福運稻等6道名菜，提供貴賓與民眾品嘗。◇