巴黎火車上的巧克力博物館

以「巧克力的奧祕」為主題的巧克力展，11月26日在巴黎里昂車站（la gare du lyon）拉開帷幕。這個展覽會別開生面地將巧克力博物館搬到了火車上，成為一座可移動的博物館。

2012年，第一屆巧克力展吸引了2萬3千多名參觀者，今年是第二屆。據主辦方介紹，今年的巧克力展，預計會有數噸的巧克力被賣出或被品嘗掉。展覽時間從11月27日到12月7日，將在巴黎不同地區的火車站上舉辦。

火車車廂內壁兩側有影片、圖片、文字等等，講述巧克力的起源、發展及製造過程。為了幫助人們加深理解，主辦單位將一些巧克力製作過程及成品擺放在玻璃櫃中，如橢圓形被切開的可可，人們可以看到咖啡色的可可豆，在其旁邊就是相關文字、圖片及影片講解。當走到博物館盡頭，各種小巧玲瓏的巧克力目不暇給，參觀者可盡情品嘗。如果喜歡，現場還可以購買。

博物館盡頭，各種小巧玲瓏的巧克力目不暇接，參觀者可盡情品嘗。（記者李歸燕／攝影）

觀看巧克力展之餘，舉辦方沒有忘記關注人們的健康。車廂內還擺放了一些有關營養搭配的小冊子，裡面介紹了一些由法國營養集團PiLeJe提供的營養飲食菜單，教人們吃得更健康。

營養學家表示，適量吃巧克力有助於身體健康。它含有豐富的鎂、鉀等微量金屬元素，可補充人體所需的營養素。它還具有抗癌、預防咳嗽和止瀉的功效。同時，未加工的可可粉和黑巧克力對循環系統很有益處，可降低血壓、抗氧化。可可鹼可刺激大腦活動，使人興奮，能起到抗抑鬱的作用。◇