研究發現：甘蔗好處多

甘蔗汁裡面，富含多種營養成分，包括胺基酸、維他命B等。不僅如此，更有研究顯示，甘蔗汁做成的甜味劑，可以提升入學前兒童的血色素數值。

巴西研究學者Arcanjo FP針對2~3歲的兒童，以雙盲、隨機的方式，分別給予含甘蔗糖和精煉糖的飲料。12週後抽血檢驗發現，食用甘蔗糖飲料的兒童，血液中的血紅素數值明顯上升。因此推斷甘蔗糖可以有效降低學齡前兒童的缺鐵性貧血。

相對於甘蔗提煉出來的甘蔗糖，人工合成的糖儘管沒有直接的報告顯示有害，但是對於人體體內系統的運作，或多或少會有些不良的影響。

俗話說：「天然ㄟ尚好。」面對琳琅滿目的食品，不知添加了多少防腐劑、食品添加劑，吃下肚後，不僅造成身體代謝負擔，也讓體內堆積了一些無法排出的毒物。相關的許多研究報告，或許也給了我們選擇飲品的建議，用天然甘蔗汁，來代替甜美的人工柳橙汁，您說是嗎？◇